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Pour ce soir: Tartare de thon frais et salade Mixte ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
- édité le 09/08/2022 à 11:01:06 par LioE
coukinette
Posté le 9 août 2022 à 09:41:42
Sensationnel
37525
LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
LioE
Posté le 9 août 2022 à 09:45:03
Sensationnel
94303
coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 09:45:17
Sensationnel
19848
LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet de griottes, miam
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 09:45:59
Sensationnel
19848
LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
Très joli ce sorbet
LioE
Posté le 9 août 2022 à 09:47:59
Sensationnel
94303
Vanilleétoilée a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
Très joli ce sorbet
Si tu veux en faire, la recette dessous
Sorbet à la cerise
PRÉPARATION: 20MIN + TURBINAGE
RÉFRIGÉRATION: 3 OU 4H AU MOINS POUR 1 L ENVIRON
• 1kg de cerises
• 15cl de sirop de base (100g de sucre pour 100 g d'eau) ;
voir p. 14
• le jus de ½ citron
Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12h à l'avance.
Rincez et dénoyautez les cerises. Mixez-les avec le sirop et le jus de citron.
Passez la préparation au tamis pour retirer les peaux, puis mettez-la au moins 3 ou 4h au frais.
Mixez de nouveau la préparation. Installez et démarrez la sorbetière, puis versez la préparation par l'ouverture.
Laissez turbiner jusqu'à ce que la pale s'arrête automatiquement ou que la consistance désirée soit atteinte.
Sortez aussitôt le sorbet du bol à l'aide d'une spatule souple et mettez-le dans un bac en plastique muni d'un couvercle.
Servez ou mettez au congélateur pour 30 min à 1h.
Sorbet à la griotte: supprimez le jus de citron et utilisez 20cl de sirop de base (100g de sucre pour 130g d'eau) au lieu de 15cl.
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 09:48:55
Sensationnel
19848
Fiston terminera les gnocchis, crème dessert et chocolats.
Quand à moi...fromage, abricots, yaourts et chocolats.
Accompagnée d'une tisane avec menthe et thym maison
Pas faim, envie de rien.
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 09:49:36
Sensationnel
19848
LioE a écrit : Vanilleétoilée a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
Très joli ce sorbet
Si tu veux en faire, la recette dessous
Sorbet à la cerise
PRÉPARATION: 20MIN + TURBINAGE
RÉFRIGÉRATION: 3 OU 4H AU MOINS POUR 1 L ENVIRON
• 1kg de cerises
• 15cl de sirop de base (100g de sucre pour 100 g d'eau) ;
voir p. 14
• le jus de ½ citron
Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12h à l'avance.
Rincez et dénoyautez les cerises. Mixez-les avec le sirop et le jus de citron.
Passez la préparation au tamis pour retirer les peaux, puis mettez-la au moins 3 ou 4h au frais.
Mixez de nouveau la préparation. Installez et démarrez la sorbetière, puis versez la préparation par l'ouverture.
Laissez turbiner jusqu'à ce que la pale s'arrête automatiquement ou que la consistance désirée soit atteinte.
Sortez aussitôt le sorbet du bol à l'aide d'une spatule souple et mettez-le dans un bac en plastique muni d'un couvercle.
Servez ou mettez au congélateur pour 30 min à 1h.
Sorbet à la griotte: supprimez le jus de citron et utilisez 20cl de sirop de base (100g de sucre pour 130g d'eau) au lieu de 15cl.
Merci LioE. Je pense m'en racheter une.
coukinette
Posté le 9 août 2022 à 11:01:20
Sensationnel
37525
LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
LioE
Posté le 9 août 2022 à 11:06:10
Sensationnel
94303
coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
On là déguster hier
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 11:09:15
Sensationnel
19848
coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?
LioE
Posté le 9 août 2022 à 11:18:48
Sensationnel
94303
Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?
Non ! impect' et au bout de 15 minutes elle s'arrête
- édité le 09/08/2022 à 11:58:48 par LioE
LioE
Posté le 9 août 2022 à 11:19:58
Sensationnel
94303
Oups !
- édité le 09/08/2022 à 11:20:31 par LioE
Vanilleétoilée
Posté le 9 août 2022 à 11:36:41
Sensationnel
19848
LioE a écrit : Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?
Non ! impect' et au bout de 14 minutes elle s'arrête
Ahhh ça c'est bien
coukinette
Posté le 9 août 2022 à 11:59:24
Sensationnel
37525
LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++ Dessert: sorbet maison aux griottes
Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn
Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'
excellente dégustation LioE
On là déguster hier
coukinette
Posté le 9 août 2022 à 12:04:04
Sensationnel
37525
Pour monsieur roquette,cebette,roquefort, oeufs mimosas, menthe ail mixé, huile d olive avec une pizza au chorizo pour moi tres peu de salade verte avec pain de mie complet grille a la poêle pour ce soir 2 parts de tarte aux pommes faite fraîchement par mes petites mains avec une tasse de thé (échantillon du palais du thé ) thé des sables......délicieux
- édité le 09/08/2022 à 21:06:45 par coukinette
sosomoustic29
Posté le 9 août 2022 à 13:08:45
Incontrôlable
7294
Ce midi des nouilles chinoises
Ce soir salade d'avocat/crevettes/ roquette
Fromage, yaourts.