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Repas du réveillon 31 décembre


LioE
le 31 déc. 2023 à 06:16:37
Sensationnel 94303

Pour ce soir

Cocktails : Gin concombre et coriandre

Mise en bouche: Feuilleté maison garnit de mousse d'avocat/oeuf dur et anguille fumé
et Verrine Caviar, chou-fleur et mangue

Plat:Pomme de terre dauphine (de picard) et paupiettes poireaux/saumon sauce à la truffe et haricots vert

Dessert : soufflé glacé aux marron/pomme de pin et son émietté pain d'épice





- édité le 31/12/2023 à 10:19:58 par LioE

sosomoustic29
le 31 déc. 2023 à 07:40:08
Incontrôlable 7294

Apéritif : Martini/ verrines gambas et curry/ toast truites fumée
Entrée : feuilletés aux escargots et légumes
Plat: filet de bar fine farce aux St jacques/risotto crémeux aux cèpes.
Dessert : profiteroles chocolat.


Vanilleétoilée
le 31 déc. 2023 à 09:41:32
Sensationnel 19848

Cassolette de Saint Jacques de Mr Picard
Gambas et St Jacques sauce faite avec un peu de risque de Homard. Pommes duchesses.
Bûches glacées 3 chocolats de Mr Picard.
Pour Fiston, pommes duchesses et de la bûche.

coukinette
le 31 déc. 2023 à 09:46:27
Sensationnel 37530

Alors moi j aime pas faire la fête le 31 décembre ça veut rien dire .....pas de repas particulier ici,galettes bretonnes ,salade piémontaise, pour moi tomates et reste de poulet

Vanilleétoilée
le 31 déc. 2023 à 09:52:46
Sensationnel 19848

coukinette a écrit : Alors moi j aime pas faire la fête le 31 décembre ça veut rien dire .....pas de repas particulier ici,galettes bretonnes ,salade piémontaise, pour moi tomates et reste de poulet

Si j'étais seule, je ne ferais pas tout ça. Moi, non plus, c'est pas mon truc, mais... il faut que je fasse plaisir à ma mère.

- édité le 31/12/2023 à 09:53:56 par Vanilleétoilée

dumoly
le 31 déc. 2023 à 10:46:51
Modérateur 9423

Ca me rassure de voir que je ne suis pas la seule à détester le 31 décembre . On est tout seuls avec mon mari, une verrine et des toasts au saumon à l'apéritif puis crevettes et bulot et buchettes patissière.

bellaswancullen
le 31 déc. 2023 à 18:31:52
Incontrôlable 5292

Ce midi:

Apéritif

Saumon fumé et toast avec beurre

Caille rôtie et ses raisons, pomme de terre rissolées

Gâteau individuel

amy02
le 31 déc. 2023 à 18:33:37
Posteur de ouf !! 4362

Raclette

coukinette
le 31 déc. 2023 à 20:52:13
Sensationnel 37530

dumoly a écrit : Ca me rassure de voir que je ne suis pas la seule à détester le 31 décembre . On est tout seuls avec mon mari, une verrine et des toasts au saumon à l'apéritif puis crevettes et bulot et buchettes patissière.


bellaswancullen
le 1 janv. 2024 à 09:07:23
Incontrôlable 5292

Le.soir:

Apéritif avec pain surprise.etc


Escargot

Coquilles.saint.jacques avec ses pommes de terres rissolées

Bûches glacées individuelles avec différents parfums

Et petits.choco que j'ai utilisés pour ma deco

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