Confipote et vous !

Ou la la je vais tenter ça avec mes gourmands!

Merci Lio pour cette idée, c'est simple à faire.

ça fait une sorte de pana cotta?

Sympa cette recette, et facile à faire !

cestmoietc a écrit : Merci Lio pour cette idée, c'est simple à faire.

ça fait une sorte de pana cotta?

C'est un panna-cota

Super ! Merci .
À essayer .

Merci lio je vais essayee

lioE c'est une super idée de recette

Merci LioE!!
C'est faisable si on a deux mains gauches ?

Mais LioE ou vas tu cherche tout ça en tout cas je vais testé avec celle à la framboise hummmmm

L'intégralité de la brique de crème liquide ou pas vu que c'est une 33cl

hummm


la creme , tu mets combien?

_Candice a écrit : Merci LioE!!
C'est faisable si on a deux mains gauches ?

oui je pense que c'est faisable j'ai moi meme 2 mains gauches

dedauf a écrit : _Candice a écrit : Merci LioE!!
C'est faisable si on a deux mains gauches ?

oui je pense que c'est faisable j'ai moi meme 2 mains gauches



Bon ça se tente alors!

zezete60 a écrit : hummm


la creme , tu mets combien?

Ça dépend de la quantité qu'on veut faire (nombre de personnes)

Super LioE, je vais essayer

Z'hom est un fou de panna-cotta je lui en fais très souvent !!!

LioE a écrit : zezete60 a écrit : hummm


la creme , tu mets combien?

Ça dépend de la quantité qu'on veut faire (nombre de personnes)

Donc stp le rapport crème agar-agar ou gélatine( quelle quantite) ?

Moryanril a écrit : LioE a écrit : zezete60 a écrit : hummm


la creme , tu mets combien?

Ça dépend de la quantité qu'on veut faire (nombre de personnes)

Donc stp le rapport crème agar-agar ou gélatine( quelle quantite) ?


Si vous ne désirez pas utiliser de feuilles de gélatine, qui est un produit d'origine animale, vous pouvez les remplacer par de l'agar-agar obtenu à partir d'algues rouges provenant des océans.
Dosage préconisé: 1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d'agar-agar.

Sinon vous pouvez faire des pâtes de fruits/confipote, sans mettre la crème liquide, vous mettez à refroidir/gélifié dans des pt'its truc, genre bac à glaçon ...ou dans un plat etc...et une fois gélifié vous découper avec des emporte pièce

pour la recette je vais la tester

J'ai tenter la panna cota à la poire j'attend que ca prenne . Mais ça sentais bon !! ! !

Merci Lioe, petite question, tu dis:

"seul l'agar-agar doit être mis à froid et porter à ébullition"

Et donc pour la gélatine? Mise à chaud et portée à ébullition?

La pana cota, c'est une première pour moi.

La panneau cottage c'est une tuerie j'a-dore !!!

linotte83 a écrit : La panneau cottage c'est une tuerie j'a-dore !!!

C quoi???

Mdr je voulais dire la panna cotta!!!!!

linotte83 a écrit : Mdr je voulais dire la panna cotta!!!!!

Ah OK

fraizoo a écrit : Merci Lioe, petite question, tu dis:

"seul l'agar-agar doit être mis à froid et porter à ébullition"

Et donc pour la gélatine? Mise à chaud et portée à ébullition?

La pana cota, c'est une première pour moi.



L'agar-agar oui, ça doit toujours étre mis dans un liquide froid et porter à ébulition deux ou trois minutes

Pour la gélatine en cuisine.
1. Ramollir :
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide et laisser gonfler pendant 5 minutes.
2. Essorer :
Sortir les feuilles de gélatine ramollies de l'eau et les essorer avec précaution.
3. Dissoudre :
Pour les plats préparés à froid (crèmes desserts, crème fouettée) : essorer la gélatine, puis la faire fondre dans une casserole à feu doux, sans cesser de remuer. Incorporer quelques cuillères à soupe de l'ingrédient froid à la gélatine fondue et mélanger. Ajouter ensuite le reste de l'ingrédient froid. Pour les plats préparés à chaud (gelées, aspics) : incorporer directement à la crème ou au liquide chauds la gélatine essorée, en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ne jamais incorporer la gélatine à un liquide bouillant, car elle perdrait son pouvoir gélifiant.

LioE a écrit : fraizoo a écrit : Merci Lioe, petite question, tu dis:

"seul l'agar-agar doit être mis à froid et porter à ébullition"

Et donc pour la gélatine? Mise à chaud et portée à ébullition?

La pana cota, c'est une première pour moi.



L'agar-agar oui, ça doit toujours étre mis dans un liquide froid et porter à ébulition deux ou trois minutes

Pour la gélatine en cuisine.
1. Ramollir :
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide et laisser gonfler pendant 5 minutes.
2. Essorer :
Sortir les feuilles de gélatine ramollies de l'eau et les essorer avec précaution.
3. Dissoudre :
Pour les plats préparés à froid (crèmes desserts, crème fouettée) : essorer la gélatine, puis la faire fondre dans une casserole à feu doux, sans cesser de remuer. Incorporer quelques cuillères à soupe de l'ingrédient froid à la gélatine fondue et mélanger. Ajouter ensuite le reste de l'ingrédient froid. Pour les plats préparés à chaud (gelées, aspics) : incorporer directement à la crème ou au liquide chauds la gélatine essorée, en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ne jamais incorporer la gélatine à un liquide bouillant, car elle perdrait son pouvoir gélifiant.

J'ai trouvé ça aussi sur Materne, je me permets de la poster si ça ne te dérange pas.

Panna cotta et biscuits

Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de repos : 2h
Ingrédients : Pour 4-6 personnes

Les ingrédients

Panna cotta :
• 50 cl de crème liquide allégée
• Confipote Myrtille
• 100 g de sucre
• 3 feuilles de gélatine (6 g)
• 1 gousse de vanille

Biscuits fourrés :
• Confipote Fraise
• 16 mini biscuits à la cuillère

Recette

Panna cotta :
• Placer les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
• Porter la crème liquide à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Retirer la gousse de vanille puis ajouter la gélatine égouttée et mélanger. Verser la préparation dans des verrines et placer au réfrigérateur pendant au moins 2h.
• Au moment de servir, déposer sur la panna cotta de la Confipote Myrtille et quelques myrtilles fraîches.

Biscuits à la fraise :
• Tartiner 8 biscuits de Confipote Fraise et les coller avec les 8 autres biscuits.

@FraizooJ'ai trouvé ça aussi sur Materne, je me permets de la poster si ça ne te dérange pas.

Je viens d'en faire pour midi, avec confiture à la fraise
pour la recette

petite question: vous avez fait fait comment pour avoir toutes ses confitures, j'ai du raret un truc lol!!!

lil214 a écrit : petite question: vous avez fait fait comment pour avoir toutes ses confitures, j'ai du raret un truc lol!!!

Jusqu'au 12 février, il y a un jeu pour gagner une tablette et tu peux imprimer un bdr de 1€ par jour, en magasin la confiture abricot tourne aux alentours de 1€, donc gratuit
https://www.moins-depenser.com­/forum/concours-jeux/jeux-conc­ours/s87215_p10-materne.html#m­sgLast

Allobroge a écrit : lil214 a écrit : petite question: vous avez fait fait comment pour avoir toutes ses confitures, j'ai du raret un truc lol!!!

Jusqu'au 12 février, il y a un jeu pour gagner une tablette et tu peux imprimer un bdr de 1€ par jour, en magasin la confiture abricot tourne aux alentours de 1€, donc gratuit
https://www.moins-depenser.com­/forum/concours-jeux/jeux-conc­ours/s87215_p10-materne.html#m­sgLast

ah ok mais pas d'imprimante ah moins qu'un ame charitable me l'imprime?

Enregistre sur clé usb en pdf et va dans un magasin genre Taxiphone ou télécopie ou même si tu as une papeterie qui fait imprimerie
C'est pas très cher et au moins tu peux t'imprimer tous les bons que tu veux

J'ai une amie qui fait comme ça, tous les débuts de lois elle choisit ses bons, les enregistre et va ensuite les imprimer

elothi a écrit : Enregistre sur clé usb en pdf et va dans un magasin genre Taxiphone ou télécopie ou même si tu as une papeterie qui fait imprimerie
C'est pas très cher et au moins tu peux t'imprimer tous les bons que tu veux

J'ai une amie qui fait comme ça, tous les débuts de lois elle choisit ses bons, les enregistre et va ensuite les imprimer


+1 je suis en panne de cartouche depuis hier et ma commande amazon n'est pas arrivée, j'enregistre tout en PDF, je mets les bons par 3 sur une feuille et si ma commande n'arrive pas demain je vais imprimer à l'imprimerie, bien sur je n'imprime pas du bon à 0.20 ça n'est pas rentable

phenomene a écrit : elothi a écrit : Enregistre sur clé usb en pdf et va dans un magasin genre Taxiphone ou télécopie ou même si tu as une papeterie qui fait imprimerie
C'est pas très cher et au moins tu peux t'imprimer tous les bons que tu veux

J'ai une amie qui fait comme ça, tous les débuts de lois elle choisit ses bons, les enregistre et va ensuite les imprimer


+1 je suis en panne de cartouche depuis hier et ma commande amazon n'est pas arrivée, j'enregistre tout en PDF, je mets les bons par 3 sur une feuille et si ma commande n'arrive pas demain je vais imprimer à l'imprimerie, bien sur je n'imprime pas du bon à 0.20 ça n'est pas rentable


Oui ! Il faut sélectionner des bons qui valent le coup bien sûr !
La pour confipote par exemple ça vaut le coup Mon amie avait fait de même avec les bons delpierre

phenomene a écrit : elothi a écrit : Enregistre sur clé usb en pdf et va dans un magasin genre Taxiphone ou télécopie ou même si tu as une papeterie qui fait imprimerie
C'est pas très cher et au moins tu peux t'imprimer tous les bons que tu veux

J'ai une amie qui fait comme ça, tous les débuts de lois elle choisit ses bons, les enregistre et va ensuite les imprimer


+1 je suis en panne de cartouche depuis hier et ma commande amazon n'est pas arrivée, j'enregistre tout en PDF, je mets les bons par 3 sur une feuille et si ma commande n'arrive pas demain je vais imprimer à l'imprimerie, bien sur je n'imprime pas du bon à 0.20 ça n'est pas rentable

C'est des BR Confipote qui t'intéresse ? tu n'en as pas

Pana cota avec confipote poire : UNE TUERIE !!!!!!!

juju25_3315 a écrit : Pana cota avec confipote poire : UNE TUERIE !!!!!!!

J'ai fait à la fraise, trop bon, mais un peu trop sucré

juju25_3315 a écrit : Pana cota avec confipote poire : UNE TUERIE !!!!!!!

Alors vu que tu as testé qu'elles quantités tu as mis confiture crème gélatine stp????

T'as les quantités dans la recette juste au dessus.