Une recette facile pour l’été : La salade composée
L'été est bel et bien là et il est important de trouver des recettes faciles à faire. En effet, notre programme promet d'être surchargé et on ne trouvera sûrement plus le temps de cuisiner.
Voici donc une recette de salade composée facile à faire, qui ne vous coûtera pas grand-chose et qui s'adapte parfaitement à la saison.
Pour préparer une salade, rien de plus simple : quelques ingrédients et quelques minutes de préparation. Voici alors une recette riche en couleur mais faible en calories qui saura égayer votre été.
Ingrédients :
Pour préparer cette salade, lavez les salades à l'eau froide puis coupez-les selon vos envies. Lavez également les tomates, la coriandre, la ciboulette et les tomates cerise.
Laissez-les de côté et préparez une sauce vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre et rajoutez un peu de sel et de poivre et l'échalote que vous aurez au préalable coupée en rondelles.
Coupez ensuite la saucisse en fines lamelles et couper les tomates en rondelles. Faites sauter légèrement les saucisses à la poêle à frire et laisser un papier absorbant s'occuper de l'excès d'huile.
Emincez ensuite la ciboulette, la coriandre et l'ail que vous aurez écrasé à l'aide d'un couteau pour ensuite les faire sauter avec les lamelles de saucisse pendant cinq minutes.
Pendant ce temps, versez la vinaigrette sur les salades que vous aurez mises dans les assiettes et mélangez les lamelles de saucisse avec leur sauce, et mettez-les ensuite sur la salade. Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble pour ensuite le parsemer du formage râpé.
Enfin, posez les tomates cerise sur la salade et bon appétit !
Voici donc une recette de salade composée facile à faire, qui ne vous coûtera pas grand-chose et qui s'adapte parfaitement à la saison.
La salade composée aux saucisses fumées
Pour préparer une salade, rien de plus simple : quelques ingrédients et quelques minutes de préparation. Voici alors une recette riche en couleur mais faible en calories qui saura égayer votre été.
Ingrédients :
- - Deux salades
- - Une échalote
- - Deux tomates
- - Des tomates cerise
- - Cent grammes de saucisse fumée
- -Cinquante grammes de fromage râpé
- - De la coriandre, et de la ciboulette
- - une gousse d'ail
- - Sel, Poivre, Vinaigre
- - Huile d'olive
Préparation
Pour préparer cette salade, lavez les salades à l'eau froide puis coupez-les selon vos envies. Lavez également les tomates, la coriandre, la ciboulette et les tomates cerise.
Laissez-les de côté et préparez une sauce vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre et rajoutez un peu de sel et de poivre et l'échalote que vous aurez au préalable coupée en rondelles.
Coupez ensuite la saucisse en fines lamelles et couper les tomates en rondelles. Faites sauter légèrement les saucisses à la poêle à frire et laisser un papier absorbant s'occuper de l'excès d'huile.
Emincez ensuite la ciboulette, la coriandre et l'ail que vous aurez écrasé à l'aide d'un couteau pour ensuite les faire sauter avec les lamelles de saucisse pendant cinq minutes.
Pendant ce temps, versez la vinaigrette sur les salades que vous aurez mises dans les assiettes et mélangez les lamelles de saucisse avec leur sauce, et mettez-les ensuite sur la salade. Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble pour ensuite le parsemer du formage râpé.
Enfin, posez les tomates cerise sur la salade et bon appétit !