Crème aux 3 agrumes
Les agrumes font partie des fruits de l'hiver par excellence. Les agrumes apportent des bienfaits inestimables pour notre santé si nous n'allons parler que de leur apport nutritionnel dont les oxydants, le potassium et les vitamines A.
On dit que les agrumes sont aussi les fruits idéaux pour ceux qui suivent un régime.
C'est pourquoi nous n'allons pas manquer de l'inclure dans notre recette pour bénéficier de tous leurs apports énergétiques.
Cette recette est idéale pour clôturer un repas et comme son nom l'indique, il s'agit d'une cuisine réalisée à base de 3 types d'agrumes.
Les ingrédients :
La préparation :
Retroussez vos manches, nous allons maintenant passer à la préparation qui ne va durer qu'à peu près une quart-d' heure. Rien que quelques étapes pour réaliser une crème aux trois agrumes délicieuses :
Pour commencer, sortez votre centrifugeuse, car vous allez réaliser du jus avec les 3 agrumes (citron, pamplemousse et mandarine).
Une fois cela fait, versez le lait dans une casserole. Ajoutez-y le sucre et la gousse de vanille pour ensuite faire bouillir le tout. Pour donner un peu d'arôme, vous pouvez rajouter dedans des zestes de citron et mandarine.
Quand le lait est bouilli, vous allez ensuite verser le jus d'agrumes dans la même casserole. Laissez chauffer pendant quelques minutes.
Vous allez maintenant utiliser les œufs. Nous n'allons-nous servir que des jaunes. Incorporez-les avec la farine pour ensuite les mélanger dans la casserole.
Vous allez encore remettre le tout à bouillir pendant à peu près une minute. Mélangez régulièrement.
Pour terminer, vous allez donc les répartir dans les coupelles. Il ne reste plus qu'à décorer avec la crème chantilly.
Il faut laisser refroidir avant de servir.
On dit que les agrumes sont aussi les fruits idéaux pour ceux qui suivent un régime.
C'est pourquoi nous n'allons pas manquer de l'inclure dans notre recette pour bénéficier de tous leurs apports énergétiques.
Crème aux 3 agrumes
Cette recette est idéale pour clôturer un repas et comme son nom l'indique, il s'agit d'une cuisine réalisée à base de 3 types d'agrumes.
Les ingrédients :
- Une mandarine
- Un citron
- Un pamplemousse
- 5 œufs
- 80g de sucre
- 80g de farine
- ½ litre de lait
- Un citron
- Une gousse de vanille pour aromatiser ce dessert
- Crème chantilly
La préparation :
Retroussez vos manches, nous allons maintenant passer à la préparation qui ne va durer qu'à peu près une quart-d' heure. Rien que quelques étapes pour réaliser une crème aux trois agrumes délicieuses :
Pour commencer, sortez votre centrifugeuse, car vous allez réaliser du jus avec les 3 agrumes (citron, pamplemousse et mandarine).
Une fois cela fait, versez le lait dans une casserole. Ajoutez-y le sucre et la gousse de vanille pour ensuite faire bouillir le tout. Pour donner un peu d'arôme, vous pouvez rajouter dedans des zestes de citron et mandarine.
Quand le lait est bouilli, vous allez ensuite verser le jus d'agrumes dans la même casserole. Laissez chauffer pendant quelques minutes.
Vous allez maintenant utiliser les œufs. Nous n'allons-nous servir que des jaunes. Incorporez-les avec la farine pour ensuite les mélanger dans la casserole.
Vous allez encore remettre le tout à bouillir pendant à peu près une minute. Mélangez régulièrement.
Pour terminer, vous allez donc les répartir dans les coupelles. Il ne reste plus qu'à décorer avec la crème chantilly.
Il faut laisser refroidir avant de servir.