Recettes faciles et surprenantes de verrines
L'apéritif est le tout début d'une soirée ou d'un évènement. C'est là que tout doit se jouer si vous voulez débuter un dîner qui ravira vos invités.
Pour ce faire, vous n'êtes pas obligé de suivre les recettes d'un restaurant 5 étoiles pour concocter un apéritif. Il existe des recettes bien plus faciles, mais qui ont laissé un bon souvenir pour ceux l'ont déjà réalisées. Cette fois-ci, nous allons miser sur l'assortiment de verrines.
Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou un autre évènement, la verrine ratatouille chèvre a une préparation très simple.
Les ingrédients : (6 personnes)
La préparation :
Premièrement, vous allez écraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Mettez-y un peu d'huile d'olive avec du thym sans oublier le sel et le poivre pour lui donner un goût sans pareil.
Essuyez bien vos verrines et mettez dans le fond de ces dernières le fromage bien écrasé. Vous allez maintenant recouvrir le tout par la ratatouille que vous avez déjà préparée en avance.
Pour refroidir, vous allez les mettre dans votre réfrigérateur pendant 60 minutes
Pour terminer cette recette avec une décoration qui donne de l'eau à la bouche, cassez les gressins et mettez-les dessus.
Il ne reste plus qu'à les servir à vos invités !
Sortons un peu de l'ordinaire en essayant cette recette de shooters d'huîtres à la japonaise.
Les ingrédients : (3 personnes)
La préparation :
Pour commencer, sortez un bol et mélangez dedans le wasabi, le vinaigre, la sauce soja ainsi que le mirin. Vous allez ensuite laisser reposer le mélange pendant à peu près 2 heures.
Vous allez maintenant utiliser les verrines. Ouvrez les huîtres et mettez-en une dans chaque verrine.
Pour continuer, vous allez donc ajouter 2 cuillères à soupe de la sauce mélangée dans chacune d'elle.
Une fois les huîtres bien incorporées avec la sauce, vous allez maintenant casser un œuf de caille et le mettre dedans sans oublier de saupoudrer le tout avec des grains de tobiko.
Pour terminer, couper le citron en rondelles et décorez les verrines avec.
Pour ce faire, vous n'êtes pas obligé de suivre les recettes d'un restaurant 5 étoiles pour concocter un apéritif. Il existe des recettes bien plus faciles, mais qui ont laissé un bon souvenir pour ceux l'ont déjà réalisées. Cette fois-ci, nous allons miser sur l'assortiment de verrines.
Verrine ratatouille chèvre
Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou un autre évènement, la verrine ratatouille chèvre a une préparation très simple.
Les ingrédients : (6 personnes)
- 6 cuillères à soupe de fromage de chèvre
- 6 cuillères à soupe de ratatouille fait maison (mixée)
- ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gressins
- Du sel
- Du poivre
- Du thym
La préparation :
Premièrement, vous allez écraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Mettez-y un peu d'huile d'olive avec du thym sans oublier le sel et le poivre pour lui donner un goût sans pareil.
Essuyez bien vos verrines et mettez dans le fond de ces dernières le fromage bien écrasé. Vous allez maintenant recouvrir le tout par la ratatouille que vous avez déjà préparée en avance.
Pour refroidir, vous allez les mettre dans votre réfrigérateur pendant 60 minutes
Pour terminer cette recette avec une décoration qui donne de l'eau à la bouche, cassez les gressins et mettez-les dessus.
Il ne reste plus qu'à les servir à vos invités !
Shooters d'huîtres à la japonaise
Sortons un peu de l'ordinaire en essayant cette recette de shooters d'huîtres à la japonaise.
Les ingrédients : (3 personnes)
- 10cl de mirin
- ½ cuillère à soupe de vinaigre de riz
- ½ cuillère à café de wasabi
- 1 à 2 cuillères à soupe de saké
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- ½ cuillère à café de tobiko
- 6 huîtres
- 3 œufs de caille
- 3 rondelles de citron
La préparation :
Pour commencer, sortez un bol et mélangez dedans le wasabi, le vinaigre, la sauce soja ainsi que le mirin. Vous allez ensuite laisser reposer le mélange pendant à peu près 2 heures.
Vous allez maintenant utiliser les verrines. Ouvrez les huîtres et mettez-en une dans chaque verrine.
Pour continuer, vous allez donc ajouter 2 cuillères à soupe de la sauce mélangée dans chacune d'elle.
Une fois les huîtres bien incorporées avec la sauce, vous allez maintenant casser un œuf de caille et le mettre dedans sans oublier de saupoudrer le tout avec des grains de tobiko.
Pour terminer, couper le citron en rondelles et décorez les verrines avec.
Avec cette recette originale, vous êtes sûr de surprendre les papilles de vos invités !