Tartes aux endives, chèvre, lardons et pruneaux

Pour réaliser cette recette, voici les ingrédients à réunir :

Les ingrédients : (pour 6 personnes)

• 3 pommes
• 250 g de lardons
• 7 belles endives
• 1 pâte feuilletée
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 18 pruneaux dénoyautés
• Sauce de soja (6 cuillères à soupe)
• Huile d'olives (4 à 5 cuillères à soupe)

La préparation :

Pour commencer la préparation, lavez et coupez les endives en rondelles. Dans une sauteuse, vous allez les faire revenir à feu plus ou moins fort sans oublier d'y verser la sauce soja ainsi que l'huile d'olive.

Mélangez bien le tout et puis, remettez le couvercle et laissez mijoter pendant 10 minutes. En attendant, occupez-vous de la pâte en l'étalant dans un moule à tarte et préchauffez le four à 210°C/th7.

Coupez les pommes en lamelles pour ensuite les déposer tout au fond de la tarte. Ajoutez en dessus les pruneaux coupés en rondelles.

Une fois que les endives sont cuites, incorporez-les au mélange précédent après les avoir égouttées.
Notre tarte est presque prête. Vient alors te temps de faire revenir les lardons.

Quand la couleur vire au blanc, retirez-les. Et puis, mélangez-les aux endives. Pour terminer, déposez les rondelles de chèvre au premier plan et mettez au four pendant 40 minutes.