Faire des économies avec un airfryer : vrai ou faux ?

L’airfryer, ou friteuse à air, est un appareil culinaire qui ne cesse de gagner en popularité depuis quelques années. Promettant de cuire des aliments de manière saine, rapide et croustillante, il séduit les amateurs de cuisine. Mais au-delà de ses performances culinaires, cet appareil soulève une question importante : est-il réellement économique ?

Face à l’augmentation des coûts de l’énergie et des denrées alimentaires, nombreux sont ceux qui cherchent des solutions pour maîtriser leur budget en cuisine. L’airfryer s’inscrit dans cette tendance grâce à son faible besoin en huile et son efficacité énergétique. Mais est-il véritablement un investissement qui permet de réaliser des économies au quotidien, ou s’agit-il simplement d’une tendance gadget ?

Dans cet article, nous analyserons les coûts d’utilisation d’un airfryer, ses impacts sur le gaspillage alimentaire et son potentiel pour préparer des recettes économiques.

Comparaison des coûts d’utilisation (énergie et huile)

Une consommation énergétique réduite
Contrairement à un four traditionnel ou une friteuse classique, l’airfryer est conçu pour chauffer rapidement et cuire les aliments en un temps record. Cela se traduit par une consommation énergétique plus faible. En effet, un four traditionnel met souvent 10 à 15 minutes à préchauffer, puis nécessite une cuisson prolongée, ce qui peut rapidement augmenter votre facture d’électricité. L’airfryer, quant à lui, ne nécessite pas de préchauffage dans la plupart des cas, et sa petite taille permet une cuisson rapide et homogène.

En termes concrets, un airfryer consomme environ 1500 watts par heure, soit beaucoup moins qu’un four qui utilise en moyenne 2500 watts. Si vous cuisinez régulièrement, l’utilisation d’un airfryer peut donc réduire votre consommation d’énergie.

Une économie sur l’huile de cuisson
L’un des arguments phares de l’airfryer est sa capacité à cuire les aliments avec très peu ou pas d’huile. Une friteuse classique nécessite parfois plus d’un litre d’huile pour fonctionner correctement, tandis qu’un airfryer peut produire des frites croustillantes avec seulement une cuillère à soupe d’huile, voire aucune. Cela réduit non seulement les dépenses liées à l’achat d’huile, mais aussi les déchets et le temps de nettoyage.

Un coût initial à amortir
Bien sûr, un airfryer représente un investissement initial. Les prix varient généralement entre 80 et 200 euros pour les modèles les plus courants. Cependant, cet investissement peut rapidement être amorti grâce aux économies réalisées sur la consommation énergétique et l’achat d’huile, surtout si vous cuisinez fréquemment.

Réduction du gaspillage alimentaire grâce à cet appareil

Une gestion plus intelligente des portions
L’airfryer est souvent compact, ce qui encourage la cuisson de portions adaptées à vos besoins. Contrairement à un four où l’on peut être tenté de préparer de grandes quantités, l’airfryer permet de cuire exactement ce dont vous avez besoin, limitant ainsi le gaspillage alimentaire. Vous pouvez par exemple cuire une petite portion de légumes ou une poignée de frites sans devoir utiliser un grand appareil.

Une seconde vie pour vos restes
Un autre avantage économique de l’airfryer réside dans sa capacité à réchauffer et redonner du croustillant aux aliments. Les restes de la veille, qu’ils soient à base de viande, de légumes ou de féculents, retrouvent une texture appétissante après un passage dans l’airfryer. Cela incite à consommer les restes plutôt qu’à les jeter, contribuant à une réduction significative du gaspillage alimentaire.

Une cuisson rapide et adaptée aux produits surgelés
Les aliments surgelés, souvent plus économiques que leurs équivalents frais, peuvent être cuits directement dans l’airfryer sans décongélation préalable. Qu’il s’agisse de légumes, de nuggets ou de frites, cette cuisson rapide et efficace vous permet de préparer un repas complet avec des ingrédients accessibles et durables.

Les recettes économiques à tester avec un airfryer

1. Des plats simples et abordables
L’airfryer se prête particulièrement bien à des recettes économiques qui nécessitent peu d’ingrédients. Quelques idées à essayer :

• Frites maison : Une simple pomme de terre et une cuillère d’huile suffisent pour obtenir des frites légères et croustillantes.
• Légumes grillés : Avec un filet d’huile d’olive et quelques épices, carottes, courgettes et poivrons deviennent un accompagnement savoureux et peu coûteux.
• Poulet rôti : Une cuisse ou un filet de poulet cuit à l’airfryer conserve tout son jus, avec une peau dorée et croustillante.

2. Réduire les coûts grâce à des aliments de base
Avec l’airfryer, vous pouvez exploiter des aliments bon marché, comme les œufs, les pommes de terre ou le pain rassis, pour préparer des plats délicieux. Par exemple :

• Chips de pommes de terre ou de légumes : Une alternative maison aux chips industrielles.
• Croutons maison : Transformez votre pain rassis en croutons savoureux pour accompagner vos salades ou soupes.
• Œufs au plat ou durs : Une cuisson rapide et sans effort qui consomme peu d’énergie.

3. Une alternative à la restauration rapide
Avec un airfryer, vous pouvez recréer à la maison des plats qui rappellent ceux des fast-foods, mais à moindre coût et de manière plus saine. Préparer des nuggets, des frites ou des beignets à l’airfryer coûte souvent moins cher que d’acheter ces plats préparés ou de les commander.

L’airfryer est bien plus qu’un simple appareil culinaire : c’est un outil qui peut vous aider à réaliser des économies au quotidien. Entre sa faible consommation énergétique, la réduction des dépenses en huile et sa capacité à limiter le gaspillage alimentaire, il répond parfaitement aux attentes des foyers modernes soucieux de leur budget.

Cependant, comme tout investissement, son efficacité économique dépend de l’usage que vous en faites. En l’intégrant intelligemment dans votre routine culinaire et en explorant des recettes économiques, l’airfryer peut devenir un allié précieux pour cuisiner sainement tout en réduisant vos dépenses.

Alors, la réponse est claire : oui, l’airfryer permet de faire des économies, à condition d’en tirer pleinement parti. Si vous hésitez encore, c’est peut-être le moment de franchir le pas et de découvrir tout ce que cet appareil peut apporter à votre cuisine et à votre portefeuille.