Les offres Ticket Leclerc du mercredi

Finisteria a écrit : J'avais pas de crème fraîche sous la main ! Il en faut bien pour la vendéenne non ? Mais maintenant que j'y pense il me semble avoir lu un commentaire d'une fille qui disait avoir utilisé de la crème liquide vu qu'elle n'avait que ça ... moi j'ai de la crème liquide mais elle n'est peut être pas assez grasse, c'est de la crème soja cuisine.. tu en penses quoi ? Ça pourrait le faire ou je serais déçue ?


la crème s'utilise dans la gâche, et ne donne pas du tout la texture que tu recherches. Ca alourdie la brioche au contraire. La vendéenne c'est du lait. Moi je mets pour une grosse brioche ou 2 petites :

500g farine
100g sucre
1 cc sel
1 sachet de levure boulangère
2 oeufs
200 ml lait
80g beurre

tu peux ajouter 1 c soupe de fleur d'oranger ou de vanille selon tes préférences.

merci pour ta recette ! si elle est validée par toi, qui est bonne cuisinière, semble t'il je te fais confiance et je la note direct dans mon cahier !
tu peux me dire combien de temps de pousse tu as, environ ?

avec ma recette, validée, c'est 1h30 et puis après : 1h
là je peux faire pareil ?

autant pour moi, je pensais que pour cette recette là il fallait de la crème, c'est pour ça que je l'vais pas testée pour encore ! je pense que je vais essayer ta recette courant de semaine ! je te dirai ! merci encore

là j'en ai une en cours de préparation ! à la mie filante !
j'ai dosé différemment cette fois, pour la fleur d'oranger : j'ai mis 1 c.à.s
on verra ! je mettrais 1 c.à.c en plus la prochaine fois si le goût n'est pas assez relevé !

en sucre j'ai mis un peu plus : ma recette disait 50 et je trouvais ça trop juste : cette fois j'ai mis 70

et sinon le dosage est pas si loin du tien :
- 250 gr de lait
- 100 gr de beurre
- 1 oeuf
- 500 de farine
- 1 sachet de levure boul.
- 1 cc sel
- et donc le sucre... dosage idéal à trouver !

Finisteria a écrit : merci pour ta recette ! si elle est validée par toi, qui est bonne cuisinière, semble t'il je te fais confiance et je la note direct dans mon cahier !
tu peux me dire combien de temps de pousse tu as, environ ?

avec ma recette, validée, c'est 1h30 et puis après : 1h
là je peux faire pareil ?

autant pour moi, je pensais que pour cette recette là il fallait de la crème, c'est pour ça que je l'vais pas testée pour encore ! je pense que je vais essayer ta recette courant de semaine ! je te dirai ! merci encore


tu es mignonne de dire ça. J'aime beaucoup la pâtisserie/boulangerie. Disons que je me suis "formée" seule lorsque je vivais aux USA avec mon mari. Les gourmandises françaises nous manquaient trop lol Tu me mets la pression du coup, j'espère qu'elle te plaira!
Pour la 1ère pousse, je la laisse jusqu'à ce qu'elle ait doublée de volume. Cela prend bien 2h chez moi. Ensuite, tu dégazes la pâte, la repétrie un peu, la façonne (je fais une tresse avec 3 pâtons). Et tu laisses repousser 1h à 1h30, pareil, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Ensuite, je la dore avec du lait, pas avec de l'oeuf, ce qui fait que l'extérieur est lui aussi moelleux, comme les brioches du commerce.

Finisteria a écrit : là j'en ai une en cours de préparation ! à la mie filante !
j'ai dosé différemment cette fois, pour la fleur d'oranger : j'ai mis 1 c.à.s
on verra ! je mettrais 1 c.à.c en plus la prochaine fois si le goût n'est pas assez relevé !

en sucre j'ai mis un peu plus : ma recette disait 50 et je trouvais ça trop juste : cette fois j'ai mis 70

et sinon le dosage est pas si loin du tien :
- 250 gr de lait
- 100 gr de beurre
- 1 oeuf
- 500 de farine
- 1 sachet de levure boul.
- 1 cc sel
- et donc le sucre... dosage idéal à trouver !


tu me diras! Oui le sucre c'est en fonction des goûts mais attention, si tu en mets trop, cela empêchera ta pâte de pousser.

ah oui je comprends que tu t'y sois mise, à défaut de trouver là bas de quoi te contenter ! c'set valorisant la cuisine, et c'est une façon d'aimer les autres je trouve : se faire tous plaisir autour d'une table... la crise sanitaire donne encore plus envie d'être bien, à table, dans nos foyers, entre personnes chères je trouve !

ok je prends note, en gros 1,30h / 2h à chaque fois, pour etre large ! pour la pousse

moi jusqu'à présent je ne dorais pas le dessus, en général, je trouvais ça dommage de "sacrifier" un oeuf pour ça, sachant que tout ne partirait pas dans la "dorure" et donc ça ferait du gaspillage.. Mais avec un peu de lait, c'est malin ! je vais tester sur ma brioche du jour !

Je rejoins votre conversation les filles pour la brioche, je ne trouve pas de recette qui me convienne donc peut être que celle ci sera la bonne.... Vous pouvez me dire pour la cuisson à combien et combien de temps s'il vous plaît

En cuisson moi je fais un peu au pif, je surveille régulièrement, je dirais à 180 pendant environ 25 min. T'en dis quoi sweet ?

Celle que j'ai faite aujourd'hui est super bonne ! La mie est top, bien moelleuse !Les proportions sont pas mal du tout, bon je peux rajouter encore un peu de sucre, la prochaine fois je teste donc avec 80 gr !

Finisteria a écrit : En cuisson moi je fais un peu au pif, je surveille régulièrement, je dirais à 180 pendant environ 25 min. T'en dis quoi sweet ?


super! la cuisson dépends des fours je pense mais moi c'est également autour de 30 min à 180 degrès.

Semaine prochaine = sur la marque carte noire, sur les jus et le linge de maison... bof..

Finisteria a écrit : Semaine prochaine = sur la marque carte noire, sur les jus et le linge de maison... bof..


oui nul cette semaine. Et ça m'arrange car je ne pense pas pouvoir sortir!

nouvelles offres en ligne.

Pas vu, quel produit sera en promo ?
Merci, la semaine dernière j'ai rempli les placards pour ces fêtes.

- édité le 04/04/2021 à 10:11:15 par Claire9

https://www.e.leclerc/e/offres­-de-la-semaine

Buitoni, et miel / confitures : mouais c'est pas trop mal ! J'irai je pense ! Le 8 pour avoir l'offre sur les pizzas et sur la confiture en même temps, c'est l'occase de faire un petit stock

Finisteria a écrit : Buitoni, et miel / confitures : mouais c'est pas trop mal ! J'irai je pense ! Le 8 pour avoir l'offre sur les pizzas et sur la confiture en même temps, c'est l'occase de faire un petit stock


c'est pas top en ce moment je trouve. J'attends les conserves avec impatience!

mercredi 14 avril : 34% en cagnottage sur les fromages libre service

ouais bof le fromage.. c'est pas le genre de trucs qu'on peut facilement stocker... je sais pas si j'irais, pour deux mozza et un chapelet de gruyère, ça n'est pas bien valable....

pas mal cette semaine.Biscuits sucrés et produits laitiers.

petit électroménager et coca light/sans sucre cette semaine.

bof... j'irai pas... et toi ?

Finisteria a écrit : bof... j'irai pas... et toi ?


je ne sais pas si je pourrai aller à leclerc la semaine proch donc ça m'arrange lol

sweetpea a écrit : Finisteria a écrit : bof... j'irai pas... et toi ?


je ne sais pas si je pourrai aller à leclerc la semaine proch donc ça m'arrange lol

Nul!!!!!!!!! Mercredi dernier, j'ai fait le stock de yaourths, ça valait le coup!

dumoly a écrit : sweetpea a écrit : Finisteria a écrit : bof... j'irai pas... et toi ?


je ne sais pas si je pourrai aller à leclerc la semaine proch donc ça m'arrange lol

Nul!!!!!!!!! Mercredi dernier, j'ai fait le stock de yaourths, ça valait le coup!


oui cétait top les yaourts. J'attends les conserves avec impatience, et les céréales!

sweetpea a écrit : petit électroménager et coca light/sans sucre cette semaine.

Merci
Si je n'oublie pas j'irai faire le plein de coca zéro.

fergie85 a écrit :

Merci ! Les eaux ça périme pas, je pense faire un gros stock !

Finisteria a écrit : Merci ! Les eaux ça périme pas, je pense faire un gros stock !

Et le saumon fumé on peut le congeler, pour faire des feuilletés pour l'apéritif ou des quiches avec épinards.

Finisteria a écrit : Merci ! Les eaux ça périme pas, je pense faire un gros stock !

Et si ! enfin oui et non
En réalité, l'eau ne se périme pas, mais la bouteille en plastique oui. Passé les délais recommandés, qui sont généralement assez long (1 à 2 ans), le plastique peut se dégrader. Il libère alors des particules qui vont se mêler à l'eau, comme le bisphénol A ou l'antimoine. Des substances chimiques nocives pour la santé à haute dose.

Ah je savais pas ça lioE !! Merci pour cette info ! Enfin avant que j'achete de quoi tenir 1 an hein ! Y'a de la marge quand même !

Je savais pas non plus qu'on pouvait congeler le saumon fumé ! J'en prendrais peut être un peu plus alors !

merci. Pas mal le surimi, on aime bien. Il y a quelques temps j'ai reçu un bon leclerc en sortie de caisse de 1.50€ sur 6€ dépensé dans le rayon traiteur de la mer. Si ça se cumule, c'est top!

Finisteria a écrit : Ah je savais pas ça lioE !! Merci pour cette info ! Enfin avant que j'achete de quoi tenir 1 an hein ! Y'a de la marge quand même !

Je savais pas non plus qu'on pouvait congeler le saumon fumé ! J'en prendrais peut être un peu plus alors !

Par contre il faut bien vérifier sur l'emballage la mention "jamais congelé" car dès fois ils vendent du saumon fumé qui a déjà été congelé!

dumoly a écrit : Finisteria a écrit : Merci ! Les eaux ça périme pas, je pense faire un gros stock !

Et le saumon fumé on peut le congeler, pour faire des feuilletés pour l'apéritif ou des quiches avec épinards.

Affirmatif je l'ai déjà fait, maintenant je le fait moi même

- édité le 02/05/2021 à 13:48:33 par LioE

merci mais attention, les magasins sont fermés le 13 mai donc l'offre sodebo n'est valable que le 14.

sweetpea a écrit : merci mais attention, les magasins sont fermés le 13 mai donc l'offre sodebo n'est valable que le 14.


Nous on est ouverts

fergie85 a écrit : sweetpea a écrit : merci mais attention, les magasins sont fermés le 13 mai donc l'offre sodebo n'est valable que le 14.


Nous on est ouverts


ah pardon autant pour moi! Le mien est fermé, je pensais donc que c'était le cas pour tous les leclerc.

A ceux qui ont fait les parcours gagnant le mois dernier , avez vous eu le crédit sur votre cagnotte ? merci

CherFan08000 a écrit : A ceux qui ont fait les parcours gagnant le mois dernier , avez vous eu le crédit sur votre cagnotte ? merci

non pas encore, j'ai reçu un mail me disant sous 15 jours donc il reste encore quelques jours à attendre

Mercredi 19 mai : 34% en Ticket Leclerc sur Bières cidres eaux pétillantes alcoolisées (Non valable sur les produits MILLBRAU, ECO+ et sur les produits signalés en magasin. Offre en Tickets E.Leclerc non cumulable avec des produits de la même gamme bénéficiant d'un autre « Ticket E.Leclerc » ou d'une autre promotion)

Mercredi 19 + Jeudi 20 mai : 34% en Ticket Leclerc sur Tablettes chocolat (Offre non valable sur les confiseries de chocolat (mignonnettes, barres chocolatés), sur les produits ECO+ et les produits C'est Qui Le Patron. Offre en Tickets E.Leclerc non cumulable avec des produits de la même gamme bénéficiant d'un autre « Ticket E.Leclerc » ou d'une autre promotion)

pame a écrit : CherFan08000 a écrit : A ceux qui ont fait les parcours gagnant le mois dernier , avez vous eu le crédit sur votre cagnotte ? merci

non pas encore, j'ai reçu un mail me disant sous 15 jours donc il reste encore quelques jours à attendre

Toujours pas reçu , faut pas être pressé ...

pame a écrit : pame a écrit : CherFan08000 a écrit : A ceux qui ont fait les parcours gagnant le mois dernier , avez vous eu le crédit sur votre cagnotte ? merci

non pas encore, j'ai reçu un mail me disant sous 15 jours donc il reste encore quelques jours à attendre

Toujours pas reçu , faut pas être pressé ...

+1 c'est pas sérieux !

Bonjour, il suffit juste de retourner dans l'onglet parcours gagnant pour voir qu'ils ont laisser un message disant que ce sera crédité le 19!

BAZOUKA a écrit : Bonjour, il suffit juste de retourner dans l'onglet parcours gagnant pour voir qu'ils ont laisser un message disant que ce sera crédité le 19!

Ah ok merci car pas vu ????

pame a écrit : [quote=BAZOUKA]
Bonjour, il suffit juste de retourner dans l'onglet parcours gagnant pour voir qu'ils ont laisser un message disant que ce sera crédité le 19!

Ah ok merci car pas vu !

pame a écrit : pame a écrit : [quote=BAZOUKA]
Bonjour, il suffit juste de retourner dans l'onglet parcours gagnant pour voir qu'ils ont laisser un message disant que ce sera crédité le 19!

Ah ok merci car pas vu !

Toujours rien sur ma carte ...