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jeni067 a écrit : oceane2005 a écrit : jeni067 a écrit :
Hey !
Après avoir demandé aux modos leur accord, et ne voulant pas faire de l'ombre à lioE je fais un nouveau topic avec mes recettes et mes photos.
J'aime bien avoir l'avis d'autres personnes sur ce que je cuisine
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez même Si c'est du négatif !
La première recette que je partage avec vous et qui a fait l'unanimité chez moi est le filet mignon séché :
C'est facile et tellement bon !
Je vous met la recette via le lien comme ça le post ne sera pas pollué de texte et les gens intéressés n'auront qu'à cliquer
merci pour la recette
je l'ai faite c'est bon, mais ultra trop salé pour moi.
c'est aussi salé pour vous? Comment faire pour que ce soit moins salé? merci
Il faut bien le rincer et frotter sous le filet d'eau. Puis éponger avec un sopalin
Ok bon Ç est peu etre pour sa, j aî pas du faire assez.
Pour mon copain Ca va, mais pour moi én fin de bluche Ca devient presque immangeable.
Mais on adore ce type de produit. Donc une fois fini. Je retenté. ????
Merci pour cette recette.
jeni067
Posté le 12 août 2017 à 00:32:09
Posteur confirmé
902
oceane2005 a écrit : jeni067 a écrit : oceane2005 a écrit : jeni067 a écrit :
Hey !
Après avoir demandé aux modos leur accord, et ne voulant pas faire de l'ombre à lioE je fais un nouveau topic avec mes recettes et mes photos.
J'aime bien avoir l'avis d'autres personnes sur ce que je cuisine
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez même Si c'est du négatif !
La première recette que je partage avec vous et qui a fait l'unanimité chez moi est le filet mignon séché :
C'est facile et tellement bon !
Je vous met la recette via le lien comme ça le post ne sera pas pollué de texte et les gens intéressés n'auront qu'à cliquer
merci pour la recette
je l'ai faite c'est bon, mais ultra trop salé pour moi.
c'est aussi salé pour vous? Comment faire pour que ce soit moins salé? merci
Il faut bien le rincer et frotter sous le filet d'eau. Puis éponger avec un sopalin
Ok bon Ç est peu etre pour sa, j aî pas du faire assez.
Pour mon copain Ca va, mais pour moi én fin de bluche Ca devient presque immangeable.
Mais on adore ce type de produit. Donc une fois fini. Je retenté. ????
Merci pour cette recette.
Si tu retentes je serais curieuse d'avoir ton avis après avoir bien frotté/rincé le sel. Je n'aime pas non plus quand c'est trop salé. On peut aussi le faire avec du saumon et du canard
oceane2005
Posté le 12 août 2017 à 08:00:30
Posteur bavard
1284
jeni067 a écrit : oceane2005 a écrit : jeni067 a écrit : oceane2005 a écrit : jeni067 a écrit :
Hey !
Après avoir demandé aux modos leur accord, et ne voulant pas faire de l'ombre à lioE je fais un nouveau topic avec mes recettes et mes photos.
J'aime bien avoir l'avis d'autres personnes sur ce que je cuisine
N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez même Si c'est du négatif !
La première recette que je partage avec vous et qui a fait l'unanimité chez moi est le filet mignon séché :
C'est facile et tellement bon !
Je vous met la recette via le lien comme ça le post ne sera pas pollué de texte et les gens intéressés n'auront qu'à cliquer
merci pour la recette
je l'ai faite c'est bon, mais ultra trop salé pour moi.
c'est aussi salé pour vous? Comment faire pour que ce soit moins salé? merci
Il faut bien le rincer et frotter sous le filet d'eau. Puis éponger avec un sopalin
Ok bon Ç est peu etre pour sa, j aî pas du faire assez.
Pour mon copain Ca va, mais pour moi én fin de bluche Ca devient presque immangeable.
Mais on adore ce type de produit. Donc une fois fini. Je retenté. ????
Merci pour cette recette.
Si tu retentes je serais curieuse d'avoir ton avis après avoir bien frotté/rincé le sel. Je n'aime pas non plus quand c'est trop salé. On peut aussi le faire avec du saumon et du canard
Quand vous dite frotter, Ç est frotter comment?
J aî peut être mal,fait.
Puis moi Ç est resté plus de 10h, je sais plus trop de mais je croix plus ou moins 30h.
jeni067
Posté le 12 août 2017 à 10:04:20
Posteur confirmé
902
Ah oui effectivement 30h c'est pas mal lol. moi c'était 11-12h de tête.
Quand je dis frotter c'est bien enlever le sel, et bien le rincer sous l'eau. Mais le frotter encore sous l'eau. Pas juste le passer un coup sous l'eau.
Je ne sais pas si je suis claire.
oceane2005
Posté le 12 août 2017 à 10:23:10
Posteur bavard
1284
jeni067 a écrit :
Ah oui effectivement 30h c'est pas mal lol. moi c'était 11-12h de tête.
Quand je dis frotter c'est bien enlever le sel, et bien le rincer sous l'eau. Mais le frotter encore sous l'eau. Pas juste le passer un coup sous l'eau.
Je ne sais pas si je suis claire.
Ok merci la prochaine fois il passera moins de temps dans le sel et sera plus longtemps rincé
Lolle
Posté le 13 août 2017 à 15:19:19
Posteur apprenti
450
jeni067 a écrit :
Les raviolizzas : pour ne plus faire de choix entre les ravioli et les pizzas
Sympa cette recette.
Je cherchais des idées pour ce soir
Très original, j'aime beaucoup, merci
steph23012004
Posté le 13 août 2017 à 19:02:54
Incontrôlable
9191
super tes recettes et tes photos.
elothi
Posté le 13 août 2017 à 21:09:10
Sensationnel
20100
steph23012004 a écrit :
super tes recettes et tes photos.
Oui son blog est génial !
Je suis depuis un petit moment j'aime beaucoup
jeni067
Posté le 13 août 2017 à 21:10:57
Posteur confirmé
902
Merci
J'ai plein de recettes en attente mais avec un bébé c'est dur de suivre lol
Je vous les mettrais des que je les aurais publié
- édité le 13/08/2017 à 21:11:20 par jeni067
elothi
Posté le 13 août 2017 à 21:12:33
Sensationnel
20100
Prends ton temps
Moi je scrute tes pages
EoiL
Posté le 13 août 2017 à 21:22:01
Petit nouveau 10
jeni067 a écrit :
Merci
J'ai plein de recettes en attente mais avec un bébé c'est dur de suivre lol
Je vous les mettrais des que je les aurais publié
- édité le 13/08/2017 à 21:11:20 par jeni067
Merci
Oui, dur de tout faire avec un bébé, bravo en tout cas . Certaines de tes recettes sont vraiment rafraîchissantes et me tentent énormément
jeni067
Posté le 16 août 2017 à 18:26:05
Posteur confirmé
902
elothi a écrit :
Prends ton temps
Moi je scrute tes pages
Oui, je retiens ton idée pour Le curry ^^
jeni067
Posté le 16 août 2017 à 18:27:09
Posteur confirmé
902
EoiL a écrit : jeni067 a écrit :
Merci
J'ai plein de recettes en attente mais avec un bébé c'est dur de suivre lol
Je vous les mettrais des que je les aurais publié
- édité le 13/08/2017 à 21:11:20 par jeni067
Merci
Oui, dur de tout faire avec un bébé, bravo en tout cas . Certaines de tes recettes sont vraiment rafraîchissantes et me tentent énormément
Pas evident non mais bon, faut bien manger lol
En ce moment c'est plus chaud, monsieur a décidé de faire un gros pic pour ses dents et il n'a même pas encore 4 mois ...
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
Lolle
Posté le 22 août 2017 à 16:20:46
Posteur apprenti
450
jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
jeni067
Posté le 22 août 2017 à 16:27:48
Posteur confirmé
902
steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
c'est exactement ca ! Et si on ne le dit pas, personne n'imagine la présence de courgette
steph23012004
Posté le 22 août 2017 à 16:30:26
Incontrôlable
9191
jeni067 a écrit : steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
c'est exactement ca ! Et si on ne le dit pas, personne n'imagine la présence de courgette
Je m'en doutais que c'était pour ça. Bien joué
jeni067
Posté le 22 août 2017 à 16:33:11
Posteur confirmé
902
steph23012004 a écrit : jeni067 a écrit : steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
c'est exactement ca ! Et si on ne le dit pas, personne n'imagine la présence de courgette
Je m'en doutais que c'était pour ça. Bien joué
Je l'ai fait quand je suis allée chez ma soeur, pour piéger mon neveux de 2 ans et demi héhé ^^
steph23012004
Posté le 22 août 2017 à 16:37:02
Incontrôlable
9191
jeni067 a écrit : steph23012004 a écrit : jeni067 a écrit : steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
c'est exactement ca ! Et si on ne le dit pas, personne n'imagine la présence de courgette
Je m'en doutais que c'était pour ça. Bien joué
Je l'ai fait quand je suis allée chez ma soeur, pour piéger mon neveux de 2 ans et demi héhé ^^
C'est des petites astuces qui aident bien pour faire manger des légumes aux enfants. Dommage pas de courgettes au jardin cette année.
sophie123123
Posté le 22 août 2017 à 16:56:04
Incontrôlable
7505
steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
oui mes sa fait un plus !
elothi
Posté le 22 août 2017 à 17:02:08
Sensationnel
20100
J'ai déjà fait et c'est extra
Ceux qui ne savent pas qu'il y a de la courgette ne le sentent même pas, c'est top !
Bien pratique quand on a des amies avec des allergies alimentaires ou intolérances
elothi
Posté le 22 août 2017 à 17:06:45
Sensationnel
20100
sophie123123 a écrit : steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
oui mes sa fait un plus !
Attention justement aux nombreux petits plus qu'on ajoute aux recettes ...
souvent on pense que c'est un plus mais parfois ça n'apporte rien du tout ! Ça surcharge et ça peut gâcher les plus simples recettes
Dans sa recette qui est un simple gâteau au chocolat je ne pense pas qu'un " plus " serait justifié !
Ca n'apporterait rien ni gustativement ni même au niveau de la texture
À la limite visuellement mais bon ... le visuel on s'en fiche du moment que c'est bon
jeni067
Posté le 22 août 2017 à 19:16:07
Posteur confirmé
902
elothi a écrit : sophie123123 a écrit : steph23012004 a écrit : sophie123123 a écrit : jeni067 a écrit :
Le gâteau à la courgette - Le gâteau du moment !
Avez vous déjà tenté ? Qu'en ont pensé vos invités ?
ils manque un truc a ton gâteau! des courgette cuite en rondelle sur le gateau ou la fleur de courgettes cuite sur le gâteau pour bien montrai la courgette !
le laisser comme ça c'est aussi la surprise, tu fais deviner aux invités ce qu'il y a dedans.
oui mes sa fait un plus !
Attention justement aux nombreux petits plus qu'on ajoute aux recettes ...
souvent on pense que c'est un plus mais parfois ça n'apporte rien du tout ! Ça surcharge et ça peut gâcher les plus simples recettes
Dans sa recette qui est un simple gâteau au chocolat je ne pense pas qu'un " plus " serait justifié !
Ca n'apporterait rien ni gustativement ni même au niveau de la texture
À la limite visuellement mais bon ... le visuel on s'en fiche du moment que c'est bon
Pour ma part j'aurais moins envie de manger le gâteau si j'avais de la courgette cuite sur le dessus (la fleur est jolie par contre)
Mais un gâteau décoré peut être sympa, mais pas forcément sur celui la
- édité le 22/08/2017 à 19:17:38 par jeni067
elothi
Posté le 22 août 2017 à 19:24:32
Sensationnel
20100
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
steph23012004
Posté le 22 août 2017 à 19:37:56
Incontrôlable
9191
elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
elothi
Posté le 22 août 2017 à 19:46:04
Sensationnel
20100
steph23012004 a écrit : elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
Mais oui, quand tu annonces après'la dégustation qu'il y avait de la courgette dedans, j'adore la tête des invités !!!
Au début ils ne me croyaient pas, jusqu'à ce que mon amie intolérante leur explique que si, il y en avait bien !!!
C'est vraiment un bel effet de surprise
steph23012004
Posté le 22 août 2017 à 19:48:21
Incontrôlable
9191
elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
Mais oui, quand tu annonces après'la dégustation qu'il y avait de la courgette dedans, j'adore la tête des invités !!!
Au début ils ne me croyaient pas, jusqu'à ce que mon amie intolérante leur explique que si, il y en avait bien !!!
C'est vraiment un bel effet de surprise
Je vais tenter avec mon homme pour voir. Il ne mange pas de légumes comme tu le sais. Dommage j'aurai dû en mettre au jardin.
elothi
Posté le 22 août 2017 à 19:53:47
Sensationnel
20100
steph23012004 a écrit : elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
Mais oui, quand tu annonces après'la dégustation qu'il y avait de la courgette dedans, j'adore la tête des invités !!!
Au début ils ne me croyaient pas, jusqu'à ce que mon amie intolérante leur explique que si, il y en avait bien !!!
C'est vraiment un bel effet de surprise
Je vais tenter avec mon homme pour voir. Il ne mange pas de légumes comme tu le sais. Dommage j'aurai dû en mettre au jardin.
Pour le mien ça a fonctionné !!! Ni vu ni connu tellement c'est bluffant !
Tu me diras
steph23012004
Posté le 22 août 2017 à 19:57:36
Incontrôlable
9191
elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
Mais oui, quand tu annonces après'la dégustation qu'il y avait de la courgette dedans, j'adore la tête des invités !!!
Au début ils ne me croyaient pas, jusqu'à ce que mon amie intolérante leur explique que si, il y en avait bien !!!
C'est vraiment un bel effet de surprise
Je vais tenter avec mon homme pour voir. Il ne mange pas de légumes comme tu le sais. Dommage j'aurai dû en mettre au jardin.
Pour le mien ça a fonctionné !!! Ni vu ni connu tellement c'est bluffant !
Tu me diras
ho comme on a le même modèle il me reste donc un espoir
elothi
Posté le 22 août 2017 à 20:00:17
Sensationnel
20100
steph23012004 a écrit : elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit : steph23012004 a écrit : elothi a écrit :
Oui, tu peux décorer mais pas à tort et à travers ! Ca ne sert à rien de tout vouloir décorer, il y a des recettes, comme ce gâteau, qui doivent rester simples !
Ton gâteau n'a pas pour but de finir à la carte d'un gastronomique ! C'est de la cuisine familiale
Tout à fait d'accord. Et comme ça il garde son mystère
Mais oui, quand tu annonces après'la dégustation qu'il y avait de la courgette dedans, j'adore la tête des invités !!!
Au début ils ne me croyaient pas, jusqu'à ce que mon amie intolérante leur explique que si, il y en avait bien !!!
C'est vraiment un bel effet de surprise
Je vais tenter avec mon homme pour voir. Il ne mange pas de légumes comme tu le sais. Dommage j'aurai dû en mettre au jardin.
Pour le mien ça a fonctionné !!! Ni vu ni connu tellement c'est bluffant !
Tu me diras
ho comme on a le même modèle il me reste donc un espoir
jeni067
Posté le 22 août 2017 à 23:03:28
Posteur confirmé
902
Tu me diras ce qu'il en a pensé.
Comme je l'ai marqué sur mon blog je trouvais le gâteau un poil trop chocolaté mais s'il raffole du chocolat ça devrait être bon.
Je vais tenter un de ses 4 d'augmenter la maïzena et de ne pas mettre le chocolat en poudre
On verra ce que ça donne
fandemadonna
Posté le 23 août 2017 à 15:20:12
Petit nouveau 57
Merci pour cette recette. Pas besoin en effet de décorations avec rondelles de courgettes ou fleur de courgette. Il faut ménager le suspense.
jeni067
Posté le 26 août 2017 à 12:39:18
Posteur confirmé
902
Je viens de me rendre compte que je ne vous avais même pas montré mes mauricettes.
Garniture :
Crème de radis
Fromage frais oignon rouge ciboulette / saumon fumé / concombre
Rôti / tapenade tomate séchée
jeni067 a écrit :
Je viens de me rendre compte que je ne vous avais même pas montré mes mauricettes.
Garniture :
Crème de radis
Fromage frais oignon rouge ciboulette / saumon fumé / concombre
Rôti / tapenade tomate séchée