Quelles sont vos recettes économiques , familiales et équilibrées ?

j'ai des oranges et des clemenvillas qui ne sont plus très bonnes , vous avez des idées ?

mimiauvergne a écrit : j'ai des oranges et des clemenvillas qui ne sont plus très bonnes , vous avez des idées ?


Jus d'orange ?

blabla94 a écrit : mimiauvergne a écrit : j'ai des oranges et des clemenvillas qui ne sont plus très bonnes , vous avez des idées ?


Jus d'orange ?


j'ai pas de presse oranges

mimiauvergne a écrit : blabla94 a écrit : mimiauvergne a écrit : j'ai des oranges et des clemenvillas qui ne sont plus très bonnes , vous avez des idées ?


Jus d'orange ?


j'ai pas de presse oranges


confiture

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/confiture-de-clementines-111063

myriam_ a écrit : mimiauvergne a écrit : blabla94 a écrit : mimiauvergne a écrit : j'ai des oranges et des clemenvillas qui ne sont plus très bonnes , vous avez des idées ?


Jus d'orange ?


j'ai pas de presse oranges


confiture

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/confiture-de-clementines-111063



Une petite crème aux oranges ou clemenvilla, genre orange curd, crème pâtissière à l orange.

Des verrines

Quelques biscuits à la cuillère, un peu de la mascarpone et ta compote d'orange et tu peux y rajouter d'autre fruits avec

Je fais du parmentier de poulet à l'estragon c'est pas cher et super bon. Blanc de poulet coupé en cube saupoudré d'estragon, tu cuis à la poêle, hop au fond du plat et tu recouvre de purée et au four.

hum ça doit être bon la patissière à l'orange jamais fait tiens

ce que je fais aussi quand il me reste de la raclette , je prend une pâte brisée ou feuilletée que je garnis de moutarde , entre temps j'ai coupé en lamelles des pd que j'ai fait cuire à la poele avec des oignons, de la crème , une tranche de raclette coupée en dés
je laisse refroidir après je mets dans ma pâte par dessus le reste charcuterie et après le fromage
hum un délice avec une bonne salade

Merci pour toutes vos idées

mimiauvergne a écrit : Merci pour toutes vos idées

J'ai trouver ça mimi' ORANGE

myriam_ a écrit : ce que je fais aussi quand il me reste de la raclette , je prend une pâte brisée ou feuilletée que je garnis de moutarde , entre temps j'ai coupé en lamelles des pd que j'ai fait cuire à la poele avec des oignons, de la crème , une tranche de raclette coupée en dés
je laisse refroidir après je mets dans ma pâte par dessus le reste charcuterie et après le fromage
hum un délice avec une bonne salade



hummmmmm alors ca, je vais essayer, trés bonne idée

il me reste de la brioche que j'ai un peu loupé et je voulais en faire de la brioche perdu mais on fait comment ( proportion svp sachant qu'il m'en reste 4 bonne tranches)
merci

Moi quand je fais beaucoup de pâtes et qu'on finit pas , je met du persil et je fais une viniagrette

Sinon moi je fais une salade ; Pâtes , pesto , morceau de poulet , et du mais

Sinon je fais des pommes de terre et je coupe un chorizo en tranche et je cuit le tout ^^

Quand je fais un poulet roti a 3 il y a forcement des restes , alors le lendemain je le depiaute en petits morceaux et je les mets avec du riz (eventuellement des champignons ) et de la creme fraiche , ça fait un plat complet que tout le monde aime.

myriam_ a écrit : ce que je fais aussi quand il me reste de la raclette , je prend une pâte brisée ou feuilletée que je garnis de moutarde , entre temps j'ai coupé en lamelles des pd que j'ai fait cuire à la poele avec des oignons, de la crème , une tranche de raclette coupée en dés
je laisse refroidir après je mets dans ma pâte par dessus le reste charcuterie et après le fromage
hum un délice avec une bonne salade




Désolée rien à voir avec le sujet du post mais j'étais explosée de rire en lisant ça
Myriam

Sinon j'ai une recette que j'aime bien pour 3/4 personnes c'est la quiche sans pâte.
4 œufs, 125 g de farine, 1 sachet de fromage râpé, 40 cL de lait (moi je mets à peu près 30 cL de lait et 10 cL de crème liquide pour la consistance), sel, poivre et dés de jambon ou lardons ou ce que vous aimez en garniture.
40 minutes au four à 200°C et c'est super bon

grenouille1 a écrit : myriam_ a écrit : ce que je fais aussi quand il me reste de la raclette , je prend une pâte brisée ou feuilletée que je garnis de moutarde , entre temps j'ai coupé en lamelles des pd que j'ai fait cuire à la poele avec des oignons, de la crème , une tranche de raclette coupée en dés
je laisse refroidir après je mets dans ma pâte par dessus le reste charcuterie et après le fromage
hum un délice avec une bonne salade




Désolée rien à voir avec le sujet du post mais j'étais explosée de rire en lisant ça
Myriam



désolé " les pdt " c'est mieux ?

à la maison quand on mange un bon poulet fermier! on ce fait un premier repas avec ensuite j'enlève tout ce qui est viande pour faire un parmentier et je garde la carcasse et la peau que j'utilise pour faire ma base pour une soupe de légume! ce petit gout de viande c'est délicieux!
Sinon le classique c'est les reste de raclette, de légumes et de viandes (haché) dans une omelette avec une salade.... hummmmmmmmmmm

Une 'tite question pour celles qui font leur pain et brioche.. Vous trouvez ça vraiment plus économique que de l'acheter? Car le four tourne pas mal..

aurily a écrit : Une 'tite question pour celles qui font leur pain et brioche.. Vous trouvez ça vraiment plus économique que de l'acheter? Car le four tourne pas mal..


Perso je trouve pas ça plus économique mais niveau gustatif et qualitatif y'a pas photo

aurily a écrit : Une 'tite question pour celles qui font leur pain et brioche.. Vous trouvez ça vraiment plus économique que de l'acheter? Car le four tourne pas mal..

j'ai un poele à bois, donc la cuisson gratos

myriam_ a écrit : grenouille1 a écrit : myriam_ a écrit : ce que je fais aussi quand il me reste de la raclette , je prend une pâte brisée ou feuilletée que je garnis de moutarde , entre temps j'ai coupé en lamelles des pd que j'ai fait cuire à la poele avec des oignons, de la crème , une tranche de raclette coupée en dés
je laisse refroidir après je mets dans ma pâte par dessus le reste charcuterie et après le fromage
hum un délice avec une bonne salade




Désolée rien à voir avec le sujet du post mais j'étais explosée de rire en lisant ça
Myriam



désolé " les pdt " c'est mieux ?



Voui c'est mieux

aurily a écrit : Une 'tite question pour celles qui font leur pain et brioche.. Vous trouvez ça vraiment plus économique que de l'acheter? Car le four tourne pas mal..



le temps de cuisson est casi le même que pour une tarte env 30 mn donc pas plus cher que quand tu fais le gateau toi m^me

Saqec a écrit : aurily a écrit : Une 'tite question pour celles qui font leur pain et brioche.. Vous trouvez ça vraiment plus économique que de l'acheter? Car le four tourne pas mal..


Perso je trouve pas ça plus économique mais niveau gustatif et qualitatif y'a pas photo

quand c'est pas raté...

en plus j 4 magasin près de chez moi (carrefour et carrefour market,auchan,leclerc) je suivie les catalogue de semaine surtout les promo de fruit et légume ,toujours en semaine ya une magasin qui fait des belle promo sur les fruit et légume et je profite faire les plat de légume avec les ticket restaurent

bonjour

ici j'aime bien faire les oeufs cocotte ça permet de varier

je remonte ce poste je suis à la recherche de nouvelles idées et surtout de recette
ici c'est plutot quiche lardon car j'aime pas le fromage de chèvre et le poisson
ensuite gratin je fais dauphinois, tartiflette courge courgette mais c'est vrai que ca se limite là
enfin voilà je suis à la recherche de nouvelles idées, et aussi j'aimerai savoir comment vous faites les gratins de pates j'en ai jamais fait

vrai plat de mon enfance (pauvre) le gratin de coquillette, y a plein de recette sur le net, les 2 bases c'est les coquilletttes et la béchamel, après on peut mettre d'autres fromages que l'emmental comme l'etorki, la buche de chèvre soignon (100% remb), et on peut remplacer le jambon par tous les restes de viandes un peu comme le parmentier ou la purée est la base et en viande on met ce qu'on a

Le pot au feu, ça fait plusieurs repas et c'est bon

Et les one pot pasta aussi, ça permet de passer ce qu'il reste au frigo

28 articles avec épluchures

Pour info, j'utilise les fanes de radis pour en faire une soupe

je mets un lien qu'a trouvé Vanilleétoilée , merci à elle.
https://www.cuisineactuelle.fr­/culture-food/idees-de-menus/i­dees-de-repas/50-pour-les-idee­s-de-la-semaine-nos-idees-de-r­epas-economiques-pour-toute-la­-famille-193507?utm_campaign=2­0240227&utm_medium=email&a­mp;utm_source=nl-cac-actu-chau­de&perso-ad=#nlsha=5585e47­5049e4d0f508e198a4cb9bbdc0bb13­f6d7b0686eba9913d55a7f1c3d7