- Forum
- Le Blog / Mag
- Trucs et astuces
- Ce sujet
Pense bête date de consommation DLC et DLUO
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 10:57:59
Administrateur
33338
Auréfilou
Posté le 15 mai 2011 à 11:01:30
Posteur de ouf !!
3857
beau résumé, 
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:01:48
Administrateur
33338
Auréfilou a écrit :
beau résumé,
Merci
beau résumé, Merci
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:02:04
Administrateur
33338
Yahya
Posté le 15 mai 2011 à 11:03:40
Incontrôlable
8417
car je me suis souvent posé la question pour certains produits.
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:05:27
Incontrôlable
9601
C'est hyper bien d'avoir tout regroupé comme ça (au moins si j'ai un doute, je sais où trouver facilement ^^)
Mais t'as oublié la viande => vaut mieux pas dépasser
chou
Posté le 15 mai 2011 à 11:10:27
Posteur de ouf !!
4860
merci 
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:12:16
Administrateur
33338
ShanaDarks a écrit :
C'est hyper bien d'avoir tout regroupé comme ça (au moins si j'ai un doute, je sais où trouver facilement ^^)
Mais t'as oublié la viande => vaut mieux pas dépasser
je rajoute
C'est hyper bien d'avoir tout regroupé comme ça (au moins si j'ai un doute, je sais où trouver facilement ^^)
Mais t'as oublié la viande => vaut mieux pas dépasser
je rajoute
melolum
Posté le 15 mai 2011 à 11:12:48
Sensationnel
13119
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
pitchoune6
Posté le 15 mai 2011 à 11:13:23
Sensationnel
13901
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:13:42
Administrateur
33338
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:14:32
Incontrôlable
9601
Et pour les surgelés, je dis peut-être une bêtise (mais bon, on sait jamais, au moins j'apprendrais un truc si je me goure ^^), il me semble que cela dépend du type, la viande il ne faut pas dépasser, les oeufs de même, mais les plats préparé et les légumes ne craignent rien, ça perd juste en saveur et en nutriments.
A vérifier tout de même !
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:15:27
Incontrôlable
7291
Et merci pour ce pense bête , très clair et très précis Petit complément d'info au sujet des fruits de mer , si je peux me permettre : Toujours les acheter vivants !! Pour ce qui est des huîtres , les ouvrir au maximum 30 minutes avant la consommation , pour la conservation : à plat , dans un endroit frais , 5 jours maxi.
Pour les langoustines , les acheter bien frétillantes . Les cuire de suite et si vous ne les mangez pas le jour même , rangez les soigneusement dans un plat et mettez dessus un torchon que vous aurez trempé dans l'eau de cuisson , conservation 3 jours maximum . Si vous souhaitez les congeler , congelez les crues , 1 mois maxi , après elles perdent leur saveur .
Pour les crabes et araignées , à cuire immédiatement . Si ce n'est pas pour les manger le jour même , enlever les filaments blancs ( ce sont leurs poumons ) , remettre les coquilles par dessus et les conserver au réfrigérateur , 2 jours maximum . Sinon vous pouvez les congeler cuits , 3 mois maxi , de préférence , question de conserver la texture et la saveur initiale .
Pour les coquilles Saint Jacques : Une fois en noix , 3 jours au frigo , un an au congélateur.
Pour le poisson : Poisson blanc , 3 jours entier sans les ouies , + 3 jours supplémentaires une fois mis en filets . Congélation 6 mois sans altérer le goût , il reste consommable au delà , mais la chair sera moins ferme ( mais il ne faut pas dépasser un an de congélation)
Poisson à sang , type maquereau ou thon , 3 jours de conservartion au frigo maximum et 3 mois de congélation ( reste consommable au dela , mais texture et goût altéré) , pareil , on ne dépasse pas un an de congélation.
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:16:07
Administrateur
33338
ShanaDarks a écrit :
Et pour les surgelés, je dis peut-être une bêtise (mais bon, on sait jamais, au moins j'apprendrais un truc si je me goure ^^), il me semble que cela dépend du type, la viande il ne faut pas dépasser, les oeufs de même, mais les plats préparé et les légumes ne craignent rien, ça perd juste en saveur et en nutriments.
A vérifier tout de même !
ca dépend si c'est une DLC ou une DLUO qui est indiqué sur la paquet
En même temps si y a de la viande dans les plat préparé vaut mieux pas dépasser ...
Et pour les surgelés, je dis peut-être une bêtise (mais bon, on sait jamais, au moins j'apprendrais un truc si je me goure ^^), il me semble que cela dépend du type, la viande il ne faut pas dépasser, les oeufs de même, mais les plats préparé et les légumes ne craignent rien, ça perd juste en saveur et en nutriments.
A vérifier tout de même !
ca dépend si c'est une DLC ou une DLUO qui est indiqué sur la paquet
En même temps si y a de la viande dans les plat préparé vaut mieux pas dépasser ...
kiwi
Posté le 15 mai 2011 à 11:16:40
Modérateur
10983
Titi a écrit :
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
melolum
Posté le 15 mai 2011 à 11:17:31
Sensationnel
13119
Titi a écrit :
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
Il s'occupe de la réception de marchandises pour nourrir les militaires
Le mess c'est là ou mange tous les bidasses
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
Il s'occupe de la réception de marchandises pour nourrir les militaires
Le mess c'est là ou mange tous les bidasses
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:18:01
Administrateur
33338
Merci breizhadamasia pour ce complément d'information très intéressant
melolum
Posté le 15 mai 2011 à 11:18:11
Sensationnel
13119
kiwi a écrit :
Titi a écrit :
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
Oui c'est ça 
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
Oui c'est ça
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:18:12
Administrateur
33338
melinne a écrit :
Titi a écrit :
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
Il s'occupe de la réception de marchandises pour nourrir les militaires
Le mess c'est là ou mange tous les bidasses
a oki ;-)
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
Il s'occupe de la réception de marchandises pour nourrir les militaires
Le mess c'est là ou mange tous les bidasses
a oki ;-)
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:18:22
Incontrôlable
9601
Titi a écrit :
ShanaDarks a écrit :
Et pour les surgelés, je dis peut-être une bêtise (mais bon, on sait jamais, au moins j'apprendrais un truc si je me goure ^^), il me semble que cela dépend du type, la viande il ne faut pas dépasser, les oeufs de même, mais les plats préparé et les légumes ne craignent rien, ça perd juste en saveur et en nutriments.
A vérifier tout de même !
ca dépend si c'est une DLC ou une DLUO qui est indiqué sur la paquet
En même temps si y a de la viande dans les plat préparé vaut mieux pas dépasser ...
Ouep ^^
Toute façon, c'est entre 3 et 6 mois pour la viande crue, entre 6 mois et 1 an pour la viande cuite si jme trompe pas ^^
La mess c'est des resto militaires (ou un resto en Belgique, mais je doute ^^)
Et pour les surgelés, je dis peut-être une bêtise (mais bon, on sait jamais, au moins j'apprendrais un truc si je me goure ^^), il me semble que cela dépend du type, la viande il ne faut pas dépasser, les oeufs de même, mais les plats préparé et les légumes ne craignent rien, ça perd juste en saveur et en nutriments.
A vérifier tout de même !
ca dépend si c'est une DLC ou une DLUO qui est indiqué sur la paquet
En même temps si y a de la viande dans les plat préparé vaut mieux pas dépasser ...
Ouep ^^
Toute façon, c'est entre 3 et 6 mois pour la viande crue, entre 6 mois et 1 an pour la viande cuite si jme trompe pas ^^
La mess c'est des resto militaires (ou un resto en Belgique, mais je doute ^^)
kiwi
Posté le 15 mai 2011 à 11:18:46
Modérateur
10983
melinne a écrit :
kiwi a écrit :
Titi a écrit :
melinne a écrit :
Mon homme travaille au Mess et s'occupe de tout ce qui est alimentaire c'est lui qui gère tout ça à la maison
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement
C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
Oui c'est ça
Pour ce poste ça me serviras quand il seras en déplacement C'est quoi le mess?
cantine des militaires il me semble
Oui c'est ça
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:19:32
Incontrôlable
7291
Titi a écrit :
Merci breizhadamasia pour ce complément d'information très intéressant
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
kiwi
Posté le 15 mai 2011 à 11:20:47
Modérateur
10983
breizhadamasia a écrit :
Titi a écrit :
Merci breizhadamasia pour ce complément d'information très intéressant
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
j'en aurais mis mes mains à couper
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
j'en aurais mis mes mains à couper
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:20:56
Administrateur
33338
breizhadamasia a écrit :
Titi a écrit :
Merci breizhadamasia pour ce complément d'information très intéressant
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
oh trop bon à savoir ca !!
Tu vas pouvoir nous donner de bons conseils !
J'adore le poisson mais je sais pas toujours trop ce qu'il faut faire avec alors j'hésite à acheter certains types de poissons
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
oh trop bon à savoir ca !!
Tu vas pouvoir nous donner de bons conseils !
J'adore le poisson mais je sais pas toujours trop ce qu'il faut faire avec alors j'hésite à acheter certains types de poissons
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:21:09
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
Pour les crabes et araignées , à cuire immédiatement . Si ce n'est pas pour les manger le jour même , enlever les filaments blancs ( ce sont leurs poumons ) , remettre les coquilles par dessus et les conserver au réfrigérateur , 2 jours maximum . Sinon vous pouvez les congeler cuits , 3 mois maxi , de préférence , question de conserver la texture et la saveur initiale .
Poisson à sang , type maquereau ou thon , 3 jours de conservartion au frigo maximum et 3 mois de congélation ( reste consommable au dela , mais texture et goût altéré) , pareil , on ne dépasse pas un an de congélation.
La chiante arrive ^^
Z'ont pas des poumons mais des branchies
Tous les poissons ont du sang
Voila, j'ai fait ma minute chieuse
Je sais que pour le poisson c'est une appellation, mais celle-ci m'a toujours choqué
Poisson à sang , type maquereau ou thon , 3 jours de conservartion au frigo maximum et 3 mois de congélation ( reste consommable au dela , mais texture et goût altéré) , pareil , on ne dépasse pas un an de congélation.
La chiante arrive ^^
Z'ont pas des poumons mais des branchies
Tous les poissons ont du sang
Voila, j'ai fait ma minute chieuse
Je sais que pour le poisson c'est une appellation, mais celle-ci m'a toujours choqué
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:22:46
Incontrôlable
9601
Titi a écrit :
breizhadamasia a écrit :
Titi a écrit :
Merci breizhadamasia pour ce complément d'information très intéressant
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
oh trop bon à savoir ca !!
Tu vas pouvoir nous donner de bons conseils !
J'adore le poisson mais je sais pas toujours trop ce qu'il faut faire avec alors j'hésite à acheter certains types de poissons
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
C'est clair !
Merci pour tes info en tout cas ^^
C'est mon métier , je suis poissonnière , donc si un jour vous avez besoin de conseil ou une question , hésitez pas
oh trop bon à savoir ca !!
Tu vas pouvoir nous donner de bons conseils !
J'adore le poisson mais je sais pas toujours trop ce qu'il faut faire avec alors j'hésite à acheter certains types de poissons
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
C'est clair !
Merci pour tes info en tout cas ^^
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:25:11
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
breizhadamasia a écrit :
Pour les crabes et araignées , à cuire immédiatement . Si ce n'est pas pour les manger le jour même , enlever les filaments blancs ( ce sont leurs poumons ) , remettre les coquilles par dessus et les conserver au réfrigérateur , 2 jours maximum . Sinon vous pouvez les congeler cuits , 3 mois maxi , de préférence , question de conserver la texture et la saveur initiale .
Poisson à sang , type maquereau ou thon , 3 jours de conservartion au frigo maximum et 3 mois de congélation ( reste consommable au dela , mais texture et goût altéré) , pareil , on ne dépasse pas un an de congélation.
La chiante arrive ^^
Z'ont pas des poumons mais des branchies
Tous les poissons ont du sang
Voila, j'ai fait ma minute chieuse
Je sais que pour le poisson c'est une appellation, mais celle-ci m'a toujours choqué
Vi , on a des drôles d'habitudes dans le métier , pour les poisson on appelle bien ça des branchies , mais pour les crabes on dit des poumons , va savoir pourquoi
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
Poisson à sang , type maquereau ou thon , 3 jours de conservartion au frigo maximum et 3 mois de congélation ( reste consommable au dela , mais texture et goût altéré) , pareil , on ne dépasse pas un an de congélation.
La chiante arrive ^^
Z'ont pas des poumons mais des branchies
Tous les poissons ont du sang
Voila, j'ai fait ma minute chieuse
Je sais que pour le poisson c'est une appellation, mais celle-ci m'a toujours choqué
Vi , on a des drôles d'habitudes dans le métier , pour les poisson on appelle bien ça des branchies , mais pour les crabes on dit des poumons , va savoir pourquoi
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:26:27
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
Vi , on a des drôles d'habitudes dans le métier , pour les poisson on appelle bien ça des branchies , mais pour les crabes on dit des poumons , va savoir pourquoi
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
Vi , on a des drôles d'habitudes dans le métier , pour les poisson on appelle bien ça des branchies , mais pour les crabes on dit des poumons , va savoir pourquoi
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
kiwi
Posté le 15 mai 2011 à 11:27:31
Modérateur
10983
breizhadamasia a écrit :
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
Pour ce qui est de l'appellation poisson à sang , c'est parce que ce sont ces poissons là qui rendent le plus de sang quand on les vide ... Vider un thon à 7 h 00 du mat' juste après le pt'tit déj ...c'est ... Blurp !
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:28:47
Incontrôlable
7291
Titi a écrit :
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
Ah vi vi , elles sont censer remuer , et pincer la personne qui te sert aussi
Tu habites près de la mer ??
Parce que si elles sont un bout de chemin à faire tes langoustines , elles arrivent peut être un peu moins vivaces ... Dans ce cas tant qu'elles remuent au moins une papatte ça va , et si tu les cuits le plus vite possible , il n'y aura pas de souci
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
Ah vi vi , elles sont censer remuer , et pincer la personne qui te sert aussi
Tu habites près de la mer ??
Parce que si elles sont un bout de chemin à faire tes langoustines , elles arrivent peut être un peu moins vivaces ... Dans ce cas tant qu'elles remuent au moins une papatte ça va , et si tu les cuits le plus vite possible , il n'y aura pas de souci
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:31:48
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
Comme quoi les Belges appellent un chat : un chat , et les Français font tout un tas de chichis pour rien
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
Comme quoi les Belges appellent un chat : un chat , et les Français font tout un tas de chichis pour rien
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:36:38
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
Comme quoi les Belges appellent un chat : un chat , et les Français font tout un tas de chichis pour rien
C'est pas les Belges (jsuis française en plus )
J'imagine bien !
Mais pour les crabes, c'est marrant, nous on dit branchies (comme pour tous les crustacés en fait)
Comme quoi
Comme quoi les Belges appellent un chat : un chat , et les Français font tout un tas de chichis pour rien
C'est pas les Belges (jsuis française en plus
)
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:37:05
Administrateur
33338
breizhadamasia a écrit :
Titi a écrit :
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
Ah vi vi , elles sont censer remuer , et pincer la personne qui te sert aussi
Tu habites près de la mer ??
Parce que si elles sont un bout de chemin à faire tes langoustines , elles arrivent peut être un peu moins vivaces ... Dans ce cas tant qu'elles remuent au moins une papatte ça va , et si tu les cuits le plus vite possible , il n'y aura pas de souci
Be moi elles bougent pas les langoustines quand je les achètent... pas la moindre patte, ni une pince rien du tout.
Pourtant elles arrivent directement de Marennes (à 40 minutes de chez moi) quand je les achètent au marché.
Mais elles sont conservés dans la glace c'est peut être ca non ?
Par contre j'achète toujours mes langoustines au marché, elles sont fraiches du jours mais elles bougent pas... frétillantes ca veut pas dire qu'elles sont censé bouger ??
Ah vi vi , elles sont censer remuer , et pincer la personne qui te sert aussi
Tu habites près de la mer ??
Parce que si elles sont un bout de chemin à faire tes langoustines , elles arrivent peut être un peu moins vivaces ... Dans ce cas tant qu'elles remuent au moins une papatte ça va , et si tu les cuits le plus vite possible , il n'y aura pas de souci
Be moi elles bougent pas les langoustines quand je les achètent... pas la moindre patte, ni une pince rien du tout.
Pourtant elles arrivent directement de Marennes (à 40 minutes de chez moi) quand je les achètent au marché.
Mais elles sont conservés dans la glace c'est peut être ca non ?
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:41:50
Incontrôlable
7291
Titi a écrit :
Mais elles sont conservés dans la glace c'est peut être ca non ?
Tout à fait , c'est donc de la langoustine glacée ( ils n'ont pas le droit de les vendre sous l'appellation " langoustine vivante " dans ce cas ) .
Et aucun problème dans cas , la langoustine glacée est tout aussi bien que la vivante , du moment que ça ne fais pas trop longtemps qu'elle y est , dans la glace ( 2 jours maxi , après elle noircit )
Si tu trouve qu'elles sont molles une fois cuites et difficiles à décortiquer , essayes d'ajouter un chouia de vinaigre dans l'eau de cuisson , mais vraiment pas beaucoup .
Tout à fait , c'est donc de la langoustine glacée ( ils n'ont pas le droit de les vendre sous l'appellation " langoustine vivante " dans ce cas ) .
Et aucun problème dans cas , la langoustine glacée est tout aussi bien que la vivante , du moment que ça ne fais pas trop longtemps qu'elle y est , dans la glace ( 2 jours maxi , après elle noircit )
Si tu trouve qu'elles sont molles une fois cuites et difficiles à décortiquer , essayes d'ajouter un chouia de vinaigre dans l'eau de cuisson , mais vraiment pas beaucoup .
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 11:43:12
Administrateur
33338
breizhadamasia a écrit :
Titi a écrit :
Mais elles sont conservés dans la glace c'est peut être ca non ?
Tout à fait , c'est donc de la langoustine glacée ( ils n'ont pas le droit de les vendre sous l'appellation " langoustine vivante " dans ce cas ) .
Et aucun problème dans cas , la langoustine glacée est tout aussi bien que la vivante , du moment que ça ne fais pas trop longtemps qu'elle y est , dans la glace ( 2 jours maxi , après elle noircit )
Si tu trouve qu'elles sont molles une fois cuites et difficiles à décortiquer , essayes d'ajouter un chouia de vinaigre dans l'eau de cuisson , mais vraiment pas beaucoup .
Non elles sont toujours nickel
Mais d'ailleurs tu les cuit comment toi les langoustines ? (savoir si j'ai la bonne recette )
Tout à fait , c'est donc de la langoustine glacée ( ils n'ont pas le droit de les vendre sous l'appellation " langoustine vivante " dans ce cas ) .
Et aucun problème dans cas , la langoustine glacée est tout aussi bien que la vivante , du moment que ça ne fais pas trop longtemps qu'elle y est , dans la glace ( 2 jours maxi , après elle noircit )
Si tu trouve qu'elles sont molles une fois cuites et difficiles à décortiquer , essayes d'ajouter un chouia de vinaigre dans l'eau de cuisson , mais vraiment pas beaucoup .
Non elles sont toujours nickel
Mais d'ailleurs tu les cuit comment toi les langoustines ? (savoir si j'ai la bonne recette
)
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:43:23
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
C'est pas les Belges (jsuis française en plus )
Milles escuzes !! J'ai cru comprendre que tu habitait en Belgique , du coup j'ai fait le raccourci ( et je suis amoureuse d'un belge en secret alors je vois des Belges partout )
)Milles escuzes !! J'ai cru comprendre que tu habitait en Belgique , du coup j'ai fait le raccourci ( et je suis amoureuse d'un belge en secret alors je vois des Belges partout
)
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:46:04
Incontrôlable
7291
Titi a écrit :
Mais d'ailleurs tu les cuit comment toi les langoustines ? (savoir si j'ai la bonne recette )
1 litre d'eau salée pour 500 g de langoustines , quand l'eau bout ,je les plonge et dès que l'eau rebout et qu'il y a une petite mousse blanches , je les égouttes , les laisse refroidir .
Mais bon , il y a plusieurs écoles , alors du moment que ta méthode te convient , il n'y a pas de raison d'en changer
)1 litre d'eau salée pour 500 g de langoustines , quand l'eau bout ,je les plonge et dès que l'eau rebout et qu'il y a une petite mousse blanches , je les égouttes , les laisse refroidir .
Mais bon , il y a plusieurs écoles , alors du moment que ta méthode te convient , il n'y a pas de raison d'en changer
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:47:03
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
C'est pas les Belges (jsuis française en plus )
Milles escuzes !! J'ai cru comprendre que tu habitait en Belgique , du coup j'ai fait le raccourci ( et je suis amoureuse d'un belge en secret alors je vois des Belges partout )
Ooohh ^^
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas
puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )
)Milles escuzes !! J'ai cru comprendre que tu habitait en Belgique , du coup j'ai fait le raccourci ( et je suis amoureuse d'un belge en secret alors je vois des Belges partout
)Ooohh ^^
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas
puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:50:48
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
Ooohh ^^
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )
Oui , ils sont super sympas les Belges
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas
puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )Oui , ils sont super sympas les Belges
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 11:55:02
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
Ooohh ^^
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )
Oui , ils sont super sympas les Belges
En règle générale oui !
Mais jpeux te dire que j'en ai vu ...................................... Y a des c*** partout de toute façon
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas
puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )Oui , ils sont super sympas les Belges
En règle générale oui !
Mais jpeux te dire que j'en ai vu ...................................... Y a des c*** partout de toute façon
Amynona
Posté le 15 mai 2011 à 11:55:52
Incontrôlable
6696
pour les infos
br
Posté le 15 mai 2011 à 11:58:16
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
Ooohh ^^
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )
Oui , ils sont super sympas les Belges
En règle générale oui !
Mais jpeux te dire que j'en ai vu ...................................... Y a des c*** partout de toute façon
Tout à fait Et j'ai envie de dire , à la limite , tant mieux qu'il y ai des c.... ! Ca permet d'apprecier encore plus les gens sympas 
Ben j'y vis, mais pour les études ^^ (jsuis allée posé un squatte la bas
puis ils sont gentils, ils ont bien voulu de moi )Oui , ils sont super sympas les Belges
En règle générale oui !
Mais jpeux te dire que j'en ai vu ...................................... Y a des c*** partout de toute façon
Tout à fait
Et j'ai envie de dire , à la limite , tant mieux qu'il y ai des c.... ! Ca permet d'apprecier encore plus les gens sympas
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 12:03:28
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
Tout à fait Et j'ai envie de dire , à la limite , tant mieux qu'il y ai des c.... ! Ca permet d'apprecier encore plus les gens sympas
Oui et non ^^
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
Mais l'année suivante, ça allait beaucoup mieux, jme sentais un peu plus "chez moi" ^^
Et la, ça fait 3 ans que j'y suis, et jdois avouer que j'aime bien (jresterais pas y vivre, beaucoup trop de pluie pour moi, je suis du Sud à la base )
Tout à fait
Et j'ai envie de dire , à la limite , tant mieux qu'il y ai des c.... ! Ca permet d'apprecier encore plus les gens sympas Oui et non ^^
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
Mais l'année suivante, ça allait beaucoup mieux, jme sentais un peu plus "chez moi" ^^
Et la, ça fait 3 ans que j'y suis, et jdois avouer que j'aime bien (jresterais pas y vivre, beaucoup trop de pluie pour moi, je suis du Sud à la base
)
br
Posté le 15 mai 2011 à 12:07:56
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 12:10:36
Incontrôlable
9601
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart Quand je rentrais chez moi
Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart
Quand je rentrais chez moi Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
br
Posté le 15 mai 2011 à 12:11:49
Incontrôlable
7291
ShanaDarks a écrit :
Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Pardon
Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Pardon
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 12:12:05
Administrateur
33338
ShanaDarks a écrit :
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart Quand je rentrais chez moi
Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Non vous inquiétez pas cela ne me dérange pas
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart
Quand je rentrais chez moi Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Non vous inquiétez pas cela ne me dérange pas
mortissia674
Posté le 15 mai 2011 à 12:12:48
Posteur apprenti
339
bon à savoir, mais en général mes produits n'ont pas le temps d'arriver à la DLC car j'ai un ogre à la maison qui vide les placard plus vite que je ne fasse les courses!!!
ShanaDarks
Posté le 15 mai 2011 à 12:14:59
Incontrôlable
9601
Titi a écrit :
ShanaDarks a écrit :
breizhadamasia a écrit :
ShanaDarks a écrit :
La 1ere année, je détestais totalement la Belgique (j'ai eu que des emm**** quand je suis arrivée, faut dire, on nous aide pas, on a 1 semaine pour s'inscrire, une fois tiré au sort, et pour trouver un logement, autant te dire qu'on a le droit à tous les blaireaux de la Belgique)
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart Quand je rentrais chez moi
Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Non vous inquiétez pas cela ne me dérange pas
En effet !
Et c'est sûr qu'au niveau climatique , ça doit te changer
Oué, le choc climatique !
ça m'est arrivé de vivre les 30° d'écart
Quand je rentrais chez moi Bon, on va arrêter le HS, sinon on va se faire gronder
Désolée Titi
Non vous inquiétez pas cela ne me dérange pas
Titi
Posté le 15 mai 2011 à 12:16:09
Administrateur
33338
mortissia674 a écrit :
bon à savoir, mais en général mes produits n'ont pas le temps d'arriver à la DLC car j'ai un ogre à la maison qui vide les placard plus vite que je ne fasse les courses!!!
Nous on est tous les deux des petits moineaux
Nous on est tous les deux des petits moineaux