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Finisteria a écrit :
Non je n'ai rien mis d'acide dans ma pâte
Je l'ai faite avec farine de blé, lait d'amande, j'ai laissé le temps normal pour la pousse : environ 1h et 1h30 successivement
Je pige pas trop, mais je serai vigilante la prochaine fois sur la quantité de levure car le souci ne peut venir que de là !
Visiblement pour faire une brioche il faut laisser beaucoup plus longtemps que pour du pain. Donc comme le dit Venesa, c'est peut être l'utilisation du lait végétal qui freine la levée. Sinon, tu peux aussi tenter de mettre un peu de bicarbonate de soude.
Tu peux aussi la couvrir d'un torchon humide. Pour le bol d'eau, l'étuve est très recommandée.
LioE
Posté le 29 juin 2020 à 09:21:02
Sensationnel
93037
Vous pouvez poursuivre la discution sur un autre poste SVP
"Salade de riz rouge mexicaine" source de la recette ICI
Mainte
Posté le 2 juil. 2020 à 17:56:24
Incontrôlable
6736
merci !!!
LioE
Posté le 3 juil. 2020 à 14:22:47
Sensationnel
93037
"Salade de lentilles, céleri, pomme verte, et moutarde à l'ancienne" source de la recette ICI
- édité le 03/07/2020 à 14:26:41 par LioE
Mainte
Posté le 3 juil. 2020 à 16:41:52
Incontrôlable
6736
je le fais souvent mais pas exactement pareil merci !
LioE
Posté le 4 juil. 2020 à 11:27:13
Sensationnel
93037
"Minis cannelés à la fève tonka et aux kiwis jaunes" source de la recette ICI Ps: J'ai mixer les kiwis et mis que 100gr de sucre
- édité le 04/07/2020 à 11:33:54 par LioE
coukinette
Posté le 4 juil. 2020 à 11:31:54
Sensationnel
35975
Je trouve qu ils sont tres beaux
yllene69ng
Posté le 4 juil. 2020 à 15:59:27
Sensationnel
15159
Très appétissant !
myrabel
Posté le 4 juil. 2020 à 16:37:51
Modérateur
16040
miam ! ça fait envie
LioE
Posté le 5 juil. 2020 à 11:01:20
Sensationnel
93037
"Mini-aubergines au pesto de basilic et noix de cajou" source de la recette ICI
- édité le 05/07/2020 à 11:01:39 par LioE
Mainte
Posté le 5 juil. 2020 à 16:42:25
Incontrôlable
6736
sympa !!
LioE
Posté le 6 juil. 2020 à 10:48:47
Sensationnel
93037
"Ailes de raie en tajine" source de la recette ICI
Mainte
Posté le 6 juil. 2020 à 13:07:01
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6736
merci
LioE
Posté le 7 juil. 2020 à 14:52:15
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93037
LioE a écrit :
Dessert pour ce soir
La recette ci dessous
- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE
Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes
yllene69ng
Posté le 7 juil. 2020 à 15:42:48
Sensationnel
15159
Joli et appétissant !
sweetpea
Posté le 7 juil. 2020 à 16:26:20
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7450
LioE a écrit : LioE a écrit :
Dessert pour ce soir
La recette ci dessous
- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE
Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes
j'espère que tu m'en a gardé une LioE
LioE
Posté le 7 juil. 2020 à 16:37:04
Sensationnel
93037
@stewptea a écrit :
j'espère que tu m'en a gardé une LioE
Non désolé, deux tartelettes= Chéri et moi
sweetpea
Posté le 7 juil. 2020 à 16:39:48
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7450
LioE a écrit : @stewptea a écrit :
j'espère que tu m'en a gardé une LioE
Non désolé, deux tartelettes= Chéri et moi
dommage! Elles sont magnifiques en tout cas!
coukinette
Posté le 7 juil. 2020 à 16:41:02
Sensationnel
35975
LioE a écrit : LioE a écrit :
Dessert pour ce soir
La recette ci dessous
- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE
Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes
J en ai l eau a la bouche
Mainte
Posté le 7 juil. 2020 à 19:36:03
Incontrôlable
6736
coukinette a écrit : LioE a écrit : LioE a écrit :
Dessert pour ce soir
La recette ci dessous
- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE
Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes
J en ai l eau a la bouche
ça m'a l''air délicieux tout ça !
LioE
Posté le 8 juil. 2020 à 10:05:49
Sensationnel
93037
"Terrine de poisson et ses légumes" source de la recette ICI
Terrine de poissons pour accompagner notre repas style "Bouchon Lyonnais"
Pain, cornichons, st Marcelin, tranches de terrine de poisson et salade Lyonnaise
- édité le 08/07/2020 à 10:06:29 par LioE
- édité le 08/07/2020 à 10:06:59 par LioE
Mainte
Posté le 8 juil. 2020 à 14:10:45
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6736
merci
Venesa
Posté le 8 juil. 2020 à 14:29:07
Sensationnel
10243
Pas mal la terrine ! Je testerai prochainement (si pas trop feignasse lol)