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Les recettes de LioE (en image)


Edelweis
le 29 juin 2020 à 09:11:04
Posteur bavard 2068

Finisteria a écrit : Non je n'ai rien mis d'acide dans ma pâte
Je l'ai faite avec farine de blé, lait d'amande, j'ai laissé le temps normal pour la pousse : environ 1h et 1h30 successivement

Je pige pas trop, mais je serai vigilante la prochaine fois sur la quantité de levure car le souci ne peut venir que de là !


Visiblement pour faire une brioche il faut laisser beaucoup plus longtemps que pour du pain. Donc comme le dit Venesa, c'est peut être l'utilisation du lait végétal qui freine la levée. Sinon, tu peux aussi tenter de mettre un peu de bicarbonate de soude.
Tu peux aussi la couvrir d'un torchon humide. Pour le bol d'eau, l'étuve est très recommandée.

LioE
le 29 juin 2020 à 09:21:02
Sensationnel 94407

Vous pouvez poursuivre la discution sur un autre poste SVP



- édité le 29/06/2020 à 09:26:11 par LioE

- édité le 29/06/2020 à 09:38:13 par LioE

LioE
le 29 juin 2020 à 10:13:55
Sensationnel 94407

"Tian provençal " source de la recette ICI






coukinette
le 29 juin 2020 à 16:33:20
Sensationnel 37671

LioE a écrit : "Tian provençal " source de la recette ICI







Magnifique et pleins de couleurs ton tian provençal

Mainte
le 29 juin 2020 à 17:31:27
Incontrôlable 6736

miam miam !!!

LioE
le 30 juin 2020 à 13:20:06
Sensationnel 94407

"Chou-fleur caramélisé, au curcuma" source de la recette ICI





mimigwada1
le 30 juin 2020 à 14:39:23
Incontrôlable 7400

Oh ça à l'air trop bon le chou fleur...je vais tester

soleildusud
le 30 juin 2020 à 14:41:10
Incontrôlable 5079

mimigwada1 a écrit : Oh ça à l'air trop bon le chou fleur...je vais tester

Plus 1

LioE
le 1 juil. 2020 à 09:11:09
Sensationnel 94407

"Conserve d'ail confit" source de la recette ICI



Mainte
le 1 juil. 2020 à 15:10:05
Incontrôlable 6736

miam miam merci

LioE
le 2 juil. 2020 à 09:02:41
Sensationnel 94407

"Panna cotta au kiwi " source de la recette ICI



LioE
le 2 juil. 2020 à 12:57:47
Sensationnel 94407

"Salade de riz rouge mexicaine" source de la recette ICI



Mainte
le 2 juil. 2020 à 17:56:24
Incontrôlable 6736

merci !!!

LioE
le 3 juil. 2020 à 14:22:47
Sensationnel 94407

"Salade de lentilles, céleri, pomme verte, et moutarde à l'ancienne" source de la recette ICI




- édité le 03/07/2020 à 14:26:41 par LioE

Mainte
le 3 juil. 2020 à 16:41:52
Incontrôlable 6736

je le fais souvent mais pas exactement pareil merci !

LioE
le 4 juil. 2020 à 11:27:13
Sensationnel 94407

"Minis cannelés à la fève tonka et aux kiwis jaunes" source de la recette ICI
Ps: J'ai mixer les kiwis et mis que 100gr de sucre







- édité le 04/07/2020 à 11:33:54 par LioE

coukinette
le 4 juil. 2020 à 11:31:54
Sensationnel 37671

Je trouve qu ils sont tres beaux

yllene69ng
le 4 juil. 2020 à 15:59:27
Sensationnel 15473

Très appétissant !

myrabel
le 4 juil. 2020 à 16:37:51
Modérateur 16309

miam ! ça fait envie

LioE
le 5 juil. 2020 à 11:01:20
Sensationnel 94407

"Mini-aubergines au pesto de basilic et noix de cajou" source de la recette ICI







- édité le 05/07/2020 à 11:01:39 par LioE

Mainte
le 5 juil. 2020 à 16:42:25
Incontrôlable 6736

sympa !!

LioE
le 6 juil. 2020 à 10:48:47
Sensationnel 94407

"Ailes de raie en tajine" source de la recette ICI




Mainte
le 6 juil. 2020 à 13:07:01
Incontrôlable 6736

merci

LioE
le 7 juil. 2020 à 14:52:15
Sensationnel 94407

LioE a écrit : Dessert pour ce soir


La recette ci dessous


- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE

Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes

yllene69ng
le 7 juil. 2020 à 15:42:48
Sensationnel 15473

Joli et appétissant !

sweetpea
le 7 juil. 2020 à 16:26:20
Incontrôlable 7639

LioE a écrit : LioE a écrit : Dessert pour ce soir


La recette ci dessous


- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE

Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes



j'espère que tu m'en a gardé une LioE

LioE
le 7 juil. 2020 à 16:37:04
Sensationnel 94407


@stewptea a écrit : j'espère que tu m'en a gardé une LioE

Non désolé, deux tartelettes= Chéri et moi

sweetpea
le 7 juil. 2020 à 16:39:48
Incontrôlable 7639

LioE a écrit :
@stewptea a écrit : j'espère que tu m'en a gardé une LioE

Non désolé, deux tartelettes= Chéri et moi


dommage! Elles sont magnifiques en tout cas!

coukinette
le 7 juil. 2020 à 16:41:02
Sensationnel 37671

LioE a écrit : LioE a écrit : Dessert pour ce soir


La recette ci dessous


- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE

Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes


J en ai l eau a la bouche

Mainte
le 7 juil. 2020 à 19:36:03
Incontrôlable 6736

coukinette a écrit : LioE a écrit : LioE a écrit : Dessert pour ce soir


La recette ci dessous


- édité le 18/05/2017 à 20:37:54 par LioE

Pour ce soir, même recette mais versionTartelettes


J en ai l eau a la bouche

ça m'a l''air délicieux tout ça !

LioE
le 8 juil. 2020 à 10:05:49
Sensationnel 94407

"Terrine de poisson et ses légumes" source de la recette ICI




Terrine de poissons pour accompagner notre repas style "Bouchon Lyonnais"
Pain, cornichons, st Marcelin, tranches de terrine de poisson et salade Lyonnaise


- édité le 08/07/2020 à 10:06:29 par LioE

- édité le 08/07/2020 à 10:06:59 par LioE

Mainte
le 8 juil. 2020 à 14:10:45
Incontrôlable 6736

merci

Venesa
le 8 juil. 2020 à 14:29:07
Sensationnel 10243

Pas mal la terrine ! Je testerai prochainement (si pas trop feignasse lol)

LioE
le 10 juil. 2020 à 07:59:08
Sensationnel 94407

"Sushis chics" source de la recette ICI





coukinette
le 10 juil. 2020 à 08:20:47
Sensationnel 37671

Tres jolies

Mainte
le 10 juil. 2020 à 10:09:59
Incontrôlable 6736

Bravo

LioE
le 10 juil. 2020 à 15:53:39
Sensationnel 94407

"Sauce andalouse maison" source de la recette ICI




Mainte
le 10 juil. 2020 à 16:33:45
Incontrôlable 6736

merci

LioE
le 11 juil. 2020 à 07:46:26
Sensationnel 94407

"Carpaccio de tomates, burrata et pesto de roquette " source de la recette ICI



coukinette
le 11 juil. 2020 à 07:48:04
Sensationnel 37671

Quelle belle assiette !!!! ca sent l ete et la fraicheur de bons produits

mimigwada1
le 11 juil. 2020 à 09:18:45
Incontrôlable 7400

Miam des tomates...j'attends les miennes avec impatience aahha.

yllene69ng
le 11 juil. 2020 à 10:49:40
Sensationnel 15473

Très appétissant ! Miam !

Mainte
le 11 juil. 2020 à 11:36:32
Incontrôlable 6736

quelle présentation c'est magnifiqueLioE

LioE
le 12 juil. 2020 à 11:27:30
Sensationnel 94407

" Salade de melon, pastèque, concombre, épinard et dés de thon rouge grillé"
Source d'après la recette ICI




coukinette
le 12 juil. 2020 à 13:10:16
Sensationnel 37671

Assiette tres jolie!avec un melange de couleurs et de saveurs

Mainte
le 12 juil. 2020 à 18:28:30
Incontrôlable 6736

quelle joli couleur dans ton assiette LioE c'est tres joli ! bravo !

LioE
le 13 juil. 2020 à 13:15:05
Sensationnel 94407

"Salade de haricots blancs au chorizo" source de la recette ICI





julie2010
le 13 juil. 2020 à 18:20:53
Posteur de ouf !! 4585

Ha c'est une bonne recette !

LioE
le 14 juil. 2020 à 08:20:25
Sensationnel 94407

"Ceviche de thon, mangue et pistache" source de la recette-] ICI






- édité le 14/07/2020 à 08:22:40 par LioE

- édité le 14/07/2020 à 08:23:10 par LioE

- édité le 14/07/2020 à 08:23:32 par LioE

Mainte
le 14 juil. 2020 à 08:23:24
Incontrôlable 6736

Toujours une jolie présentation LioE

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