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Vous avez un probléme culinaire ?


sweetpea
le 5 avr. 2024 à 15:51:23
Incontrôlable 7617

je ne connais pas du tout! Merci pour le partage!

sweetpea
le 15 avr. 2024 à 07:08:49
Incontrôlable 7617

coucou! J'ai besoin de vos avis. Ce matin, je mange un fromage blanc (pot d'un kg déjà entamé depuis 2 jours et avec lequel je n'ai pas eu de soucis). Mais ce matin, un goût de savon très bizarre. Comme je n'étais pas sûre que c'était le fromage blanc le problème, je l'ai fini. Je suis ensuite retournée voir le pot, la texture est normale, l'odeur aussi, mais j'en ai repris sur le bout de la langue et effectivement j'ai l'impression que ce goût vient de lui. Du coup j'appréhende que ça me rende malade. Qu'en pensez-vous?

Vanilleétoilée
le 15 avr. 2024 à 07:57:07
Sensationnel 19848

sweetpea a écrit : coucou! J'ai besoin de vos avis. Ce matin, je mange un fromage blanc (pot d'un kg déjà entamé depuis 2 jours et avec lequel je n'ai pas eu de soucis). Mais ce matin, un goût de savon très bizarre. Comme je n'étais pas sûre que c'était le fromage blanc le problème, je l'ai fini. Je suis ensuite retournée voir le pot, la texture est normale, l'odeur aussi, mais j'en ai repris sur le bout de la langue et effectivement j'ai l'impression que ce goût vient de lui. Du coup j'appréhende que ça me rende malade. Qu'en pensez-vous?

Je ne peux pas t'aider beaucoup, car estomac bétonné.
Il se peut que tu soit barbouiller et un peu de diarrhées.

Vanilleétoilée
le 15 avr. 2024 à 07:58:51
Sensationnel 19848

J'ai acheté de la crème de riz précuite. Et comme une bécasse, je ne sais pas à quoi je peux m'en servir....
Merci

bellaswancullen
le 15 avr. 2024 à 08:13:23
Incontrôlable 5270

sweetpea a écrit : coucou! J'ai besoin de vos avis. Ce matin, je mange un fromage blanc (pot d'un kg déjà entamé depuis 2 jours et avec lequel je n'ai pas eu de soucis). Mais ce matin, un goût de savon très bizarre. Comme je n'étais pas sûre que c'était le fromage blanc le problème, je l'ai fini. Je suis ensuite retournée voir le pot, la texture est normale, l'odeur aussi, mais j'en ai repris sur le bout de la langue et effectivement j'ai l'impression que ce goût vient de lui. Du coup j'appréhende que ça me rende
malade. Qu'en pensez-vous?


C'est de la lipolyse, un phénomène naturel pour conserver le fromage blanc.

Cependant,.perso, ça m'est arrivé et le pot a été à la poubelle car pas agréable du tout

Tu vas peut être avec des troubles comme une crise de foie : mal au ventre, diarrhées, nausées... mais pas sûre

Au pire, prends une tisane detox pour remettre tout bien à l'intérieur

sweetpea
le 15 avr. 2024 à 08:16:50
Incontrôlable 7617

Vous ne me rassurez pas du tout les filles...
par contre la lipolyse arrive même sur du 0%?

- édité le 15/04/2024 à 08:18:39 par sweetpea

bellaswancullen
le 15 avr. 2024 à 08:18:31
Incontrôlable 5270

Vanilleétoilée a écrit : J'ai acheté de la crème de riz précuite. Et comme une bécasse, je ne sais pas à quoi je peux m'en servir....
Merci


https://www.google.com/search?­q=que+faire+avzc+de+la+creme+d­e+riz&client=ms-android-sa­msung-ss&sca_esv=a7538646d­89f3244&sca_upv=1&sxsr­f=ACQVn094_hNEehQIBkx0GxqewYIW­C7cs5Q%3A1713161749757&ei=­FcYcZsLqLa6ekdUPhams4Ag&oq­=que+faire+avzc+de+la+creme+de­+riz&gs_lp=EhNtb2JpbGUtZ3d­zLXdpei1zZXJwIiFxdWUgZmFpcmUgY­XZ6YyBkZSBsYSBjcmVtZSBkZSByaXo­yBxAAGIAEGA0yBhAAGBYYHjIGEAAYF­hgeMgYQABgWGB4yBhAAGBYYHjIGEAA­YFhgeMgkQIRgKGKABGAoyCRAhGAoYo­AEYCkjqWFCoD1iYUXADeAGQAQCYAbA­BoAH3HaoBBDcuMja4AQPIAQD4AQGYA­iSgArQgqAIPwgIKEAAYRxjWBBiwA8I­CBxAjGOoCGCfCAg0QLhjHARjRAxjqA­hgnwgIQEC4YxwEYrwEYjgUY6gIYJ8I­CBBAjGCfCAgoQIxiABBiKBRgnwgIIE­AAYgAQYsQPCAgsQABiABBixAxiDAcI­CBRAuGIAEwgIFEAAYgATCAhEQLhiAB­BixAxiDARjHARjRA8ICChAAGIAEGIo­FGEPCAg0QABiABBiKBRhDGLEDwgIKE­AAYgAQYFBiHAsICBxAjGLECGCfCAgc­QABiABBgKwgIGEAAYHhgNmAMIiAYBk­AYIkgcENS4zMaAHmbAC&sclien­t=mobile-gws-wiz-serp#rsnr=32

LioE
le 15 avr. 2024 à 08:22:05
Sensationnel 94240

Vanilleétoilée a écrit : J'ai acheté de la crème de riz précuite. Et comme une bécasse, je ne sais pas à quoi je peux m'en servir....
Merci

Tu peux en faire des pana cota

Vanilleétoilée
le 15 avr. 2024 à 17:22:56
Sensationnel 19848

bellaswancullen a écrit : Vanilleétoilée a écrit : J'ai acheté de la crème de riz précuite. Et comme une bécasse, je ne sais pas à quoi je peux m'en servir....
Merci


HARjRA8ICChAAGIAEGIoFGEPCAg0QABiABBiKBRhDGLEDwgIKEAAYgAQYFBiHAsICBxAjGLECGCfCAgcQABiABBgKwgIGEAAYHhgNmAMIiAYBkAYIkgcENS4zMaAHmbAC&sclient=mobile-gws-wiz-serp#rsnr=32" target="_blank" rel="nofollow">https://www.google.com/search?­q=que+faire+avzc+de+la+creme+d­e+riz&client=ms-android-sa­msung-ss&sca_esv=a7538646d­89f3244&sca_upv=1&sxsr­f=ACQVn094_hNEehQIBkx0GxqewYIW­C7cs5Q%3A1713161749757&ei=­FcYcZsLqLa6ekdUPhams4Ag&oq­=que+faire+avzc+de+la+creme+de­+riz&gs_lp=EhNtb2JpbGUtZ3d­zLXdpei1zZXJwIiFxdWUgZmFpcmUgY­XZ6YyBkZSBsYSBjcmVtZSBkZSByaXo­yBxAAGIAEGA0yBhAAGBYYHjIGEAAYF­hgeMgYQABgWGB4yBhAAGBYYHjIGEAA­YFhgeMgkQIRgKGKABGAoyCRAhGAoYo­AEYCkjqWFCoD1iYUXADeAGQAQCYAbA­BoAH3HaoBBDcuMja4AQPIAQD4AQGYA­iSgArQgqAIPwgIKEAAYRxjWBBiwA8I­CBxAjGOoCGCfCAg0QLhjHARjRAxjqA­hgnwgIQEC4YxwEYrwEYjgUY6gIYJ8I­CBBAjGCfCAgoQIxiABBiKBRgnwgIIE­AAYgAQYsQPCAgsQABiABBixAxiDAcI­CBRAuGIAEwgIFEAAYgATCAhEQLhiAB­BixAxiDARj HARj­RA8ICChAAGIAEGIoFGEPCAg0QABiAB­BiKBRhDGLEDwgIKEAAYgAQYFBiHAsI­CBxAjGLECGCfCAgcQABiABBgKwgIGE­AAYHhgNmAMIiAYBkAYIkgcENS4zMaA­HmbAC&sclient=mobile-gws-w­iz-serp#rsnr=32

Merci

- édité le 15/04/2024 à 17:23:24 par Vanilleétoilée

- édité le 15/04/2024 à 17:24:05 par Vanilleétoilée

Vanilleétoilée
le 15 avr. 2024 à 17:23:11
Sensationnel 19848

LioE a écrit : Vanilleétoilée a écrit : J'ai acheté de la crème de riz précuite. Et comme une bécasse, je ne sais pas à quoi je peux m'en servir....
Merci

Tu peux en faire des pana cota

Merci

- édité le 15/04/2024 à 17:23:34 par Vanilleétoilée

coukinette
le 15 avr. 2024 à 20:56:16
Sensationnel 37431

bellaswancullen a écrit : Alors une découverte cet aprem tellement j'ai été surprise!

Je suis en train de préparer des poke bowl personnalisés au thon pour ce soir et j'avais 2 concombres en mode "mangez nous s'il vous plaît "

Le premier que j'ai préparé me semblait bizarre car il était jaune donc après goutage pour voir s'il était en mode "fiche moi à la poubelle", drôle de goût : il est citronné, très doux et blanc à l'intérieur!

Après quelques recherches, c'est une espèce de concombre: le concombre citron!

Je l'ai eu chez lidl mais comme ce n'est pas moi qui l'ai pris, j'avais pas tellement tilté!

Voici les photos, la différence est flagrante :

La peau épluchée du jaune



L'intérieur



Comparatif





Les deux côté côté




Vois connaissiez ?

Non pas du tout ça dois être très bon

bellaswancullen
le 18 avr. 2024 à 09:24:17
Incontrôlable 5270

coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : Alors une découverte cet aprem tellement j'ai été surprise!

Je suis en train de préparer des poke bowl personnalisés au thon pour ce soir et j'avais 2 concombres en mode "mangez nous s'il vous plaît "

Le premier que j'ai préparé me semblait bizarre car il était jaune donc après goutage pour voir s'il était en mode "fiche moi à la poubelle", drôle de goût : il est citronné, très doux et blanc à l'intérieur!

Après quelques recherches, c'est une espèce de concombre: le concombre citron!

Je l'ai eu chez lidl mais comme ce n'est pas moi qui l'ai pris, j'avais pas tellement tilté!

Voici les photos, la différence est flagrante :

La peau épluchée du jaune



L'intérieur



Comparatif





Les deux côté côté




Vois connaissiez ?

Non pas du tout ça dois être très bon


C'est original! ,c'est.bon.mais pas à manger tous les jours

bellaswancullen
le 18 avr. 2024 à 09:26:28
Incontrôlable 5270

Une question

Croyez vous que je puisse prendre une machine play doh qui fait des nouilles pour faire des pâtes maisons et pouvoir faire participer ma fille?

La pâte alimentaire peut elle être compatible avec ce genre de machine?

Car quand je vois les machines "spéciales ", elles servent aussi pour la pâte polymere. L'argile etc

myrabel
le 8 mai 2024 à 10:09:12
Modérateur 16283

bonjour

il me reste du riz déja cuit.
Vous pensez que je peux faire un risotto avec du riz déja cuit et par exemple de la courge ?

LioE
le 8 mai 2024 à 10:11:43
Sensationnel 94240

myrabel a écrit : bonjour

il me reste du riz déja cuit.
Vous pensez que je peux faire un risotto avec du riz déja cuit et par exemple de la courge ?

Oui ! sans probléme

myrabel
le 8 mai 2024 à 10:30:51
Modérateur 16283

LioE a écrit : myrabel a écrit : bonjour

il me reste du riz déja cuit.
Vous pensez que je peux faire un risotto avec du riz déja cuit et par exemple de la courge ?

Oui ! sans probléme

merci.
mais alors il faut que je mette mes légumes deja cuits aussi ?

LioE
le 8 mai 2024 à 10:32:58
Sensationnel 94240

myrabel a écrit : LioE a écrit : myrabel a écrit : bonjour

il me reste du riz déja cuit.
Vous pensez que je peux faire un risotto avec du riz déja cuit et par exemple de la courge ?

Oui ! sans probléme

merci.
mais alors il faut que je mette mes légumes deja cuits aussi ?

Ah oui !

myrabel
le 8 mai 2024 à 10:36:12
Modérateur 16283

LioE a écrit : myrabel a écrit : LioE a écrit : myrabel a écrit : bonjour

il me reste du riz déja cuit.
Vous pensez que je peux faire un risotto avec du riz déja cuit et par exemple de la courge ?

Oui ! sans probléme

merci.
mais alors il faut que je mette mes légumes deja cuits aussi ?

Ah oui !

d'accord , je vais faire ça pour midi.

Vanilleétoilée
le 8 mai 2024 à 11:23:04
Sensationnel 19848

Sinon fait le gateau de riz que LioE avait fait. Je l'ai fait et c'est top

myrabel
le 8 mai 2024 à 12:28:12
Modérateur 16283

Vanilleétoilée a écrit : Sinon fait le gateau de riz que LioE avait fait. Je l'ai fait et c'est top

je ne me rappelle plus de cette recette , j'ai pas du la mettre dans mes favoris.

Vanilleétoilée
le 8 mai 2024 à 14:27:28
Sensationnel 19848

myrabel a écrit : Vanilleétoilée a écrit : Sinon fait le gateau de riz que LioE avait fait. Je l'ai fait et c'est top

je ne me rappelle plus de cette recette , j'ai pas du la mettre dans mes favoris.

Dommage car trop bon
J'ai retrouvé le lien
https://www.oasihotel.eu/fr/bl­og/la-recette-de-la-tarte-sale­e-au-riz

- édité le 08/05/2024 à 14:43:26 par Vanilleétoilée

Finisteria
le 20 juin 2024 à 14:59:11
Sensationnel 15328

Coucou ici !
Petite question : est ce que ça peut se congeler, une pizza fraîche sodebo ?! Y'a une promo en ce moment chez Leclerc et j'aurais bien fait un petit stock si y'a moyen de congeler !

*mimie*
le 20 juin 2024 à 15:13:50
Posteur confirmé 915

Finisteria a écrit : Coucou ici !
Petite question : est ce que ça peut se congeler, une pizza fraîche sodebo ?! Y'a une promo en ce moment chez Leclerc et j'aurais bien fait un petit stock si y'a moyen de congeler !


Bonjour, il faut être bien sûr que le produit n'a pas déjà été congelé puis décongelé. Ça doit être écrit sur l'emballage si ça a été congelé

Si ce n'est pas le cas alors il ne devrait pas y avoir de soucis

*mimie*
le 20 juin 2024 à 15:16:50
Posteur confirmé 915

Finisteria a écrit : Coucou ici !
Petite question : est ce que ça peut se congeler, une pizza fraîche sodebo ?! Y'a une promo en ce moment chez Leclerc et j'aurais bien fait un petit stock si y'a moyen de congeler !


Après quelques recherches j'ai lu que certaines pizza Sodebo sont congeler puis décongelé. Regarde sur la boîte ça doit être écrit ne pas congeler ce produit . Si ya rien d'écrit alors normalement tout va bien

Finisteria
le 20 juin 2024 à 15:38:57
Sensationnel 15328

merci pour ton avis ! je vais regarder le carton d'emballage de près !

sweetpea
le 20 juin 2024 à 16:10:46
Incontrôlable 7617

Je le fais avec toutes les pizzas sodebo, aucun soucis. Je les avais contacté pour leur poser la question. En fait sur certaines, il est inscrit "décongelé" mais c'est uniquement certains ingrédients qui l'ont été, soit les légumes soit la pâte, donc des choses qui ne risquent pas grand chose. Je suis très attentive à ce genre de chose car je suis immunodéprimé, et je me porte bien

Finisteria
le 20 juin 2024 à 18:36:54
Sensationnel 15328

Ah super, merci sweet pour cette info ! J'en ai pris deux lors de mes courses, j'hésite encore à les congeler direct, je vais attendre qqs jours pour me décider mais là avec le soleil qui revient je pense qu'on va plus avoir envie de salades, de barbeuc' car on apprécie davantage ce genre de repas qd il faut beau

Finisteria
le 13 août 2024 à 03:47:24
Sensationnel 15328

Salut ici ! C'est pas tellement pour une question à proprement parler, mais je voulais savoir ce que c'est exactement, le gaspacho. Jamais gouté ça, ici on est pas concernés par la réelle chaleur, en Bretagne, et le gaspacho on consomme ça pour se rafraîchir c'est ça ? C'est de la soupe froide en fait ? Vous prenez ça en entrée tél quel ou vous rajoutez des trucs ?

Vanilleétoilée
le 13 août 2024 à 08:25:52
Sensationnel 19848

Le véritable gaspacho est à la tomate. Tu peux l'enrichir avec du pain, gressins, fromages, mozza, jambon (ou le veggie ), des morceaux de concombres
Pour les autres, comme ils sont verts des morceaux de tomates, gressins, ...comme celui à la tomate.
LioE aura sûrement d'autres idées

LioE
le 13 août 2024 à 08:53:27
Sensationnel 94240

Finisteria a écrit : Salut ici ! C'est pas tellement pour une question à proprement parler, mais je voulais savoir ce que c'est exactement, le gaspacho. Jamais gouté ça, ici on est pas concernés par la réelle chaleur, en Bretagne, et le gaspacho on consomme ça pour se rafraîchir c'est ça ? C'est de la soupe froide en fait ? Vous prenez ça en entrée tél quel ou vous rajoutez des trucs ?

Quand j'en fait parfois (maison) c'est l'été pour notre 4 heures, on le bois dans un grand verre tel quel parce que dedans c'est plein de bon légumes donc des vitamines et c'est assez bourratif,

Finisteria
le 13 août 2024 à 09:01:12
Sensationnel 15328

Ah ok merci pour ces infos ! Bon hé bien faudrait tester !
Il paraît que celui de Alvalle est très bien, vous confirmez ? Je vais regarder des vidéos sur YouTube pour voir comment on fait ça, mais pour la première découverte je pense que je vais en acheter tout fait, on est 4, sur 4 y'en a forcément qui vont aimer je pense ! Je prends pas bcp de risques..

LioE
le 13 août 2024 à 09:09:06
Sensationnel 94240

Finisteria a écrit : Ah ok merci pour ces infos ! Bon hé bien faudrait tester !
Il paraît que celui de Alvalle est très bien, vous confirmez ? Je vais regarder des vidéos sur YouTube pour voir comment on fait ça, mais pour la première découverte je pense que je vais en acheter tout fait, on est 4, sur 4 y'en a forcément qui vont aimer je pense ! Je prends pas bcp de risques..

C'est vraiment facile/tout simple à faire Gaspacho rapide

myrabel
le 17 août 2024 à 06:29:04
Modérateur 16283

coucou les filles
j'ai une question sûrement idiote mais a quoi sert véritablement une sorbetière ?
je m'en suis achetée une sur un coup de tête mais je ne m'en sers jamais.
Quelle différence entre mettre sa préparation dans la sorbetière ou la mettre directement au congélateur ?
et si on la met dans la sorbetière et qu'elle prend , comment on la transvase après dans les moules a glace ?

Vanilleétoilée
le 17 août 2024 à 08:50:08
Sensationnel 19848

myrabel a écrit : coucou les filles
j'ai une question sûrement idiote mais a quoi sert véritablement une sorbetière ?
je m'en suis achetée une sur un coup de tête mais je ne m'en sers jamais.
Quelle différence entre mettre sa préparation dans la sorbetière ou la mettre directement au congélateur ?
et si on la met dans la sorbetière et qu'elle prend , comment on la transvase après dans les moules a glace ?

J'ai une sorbetiere à turbine. Tu fais ta préparation, et une fois tout bien froid, et ton "bol" congelé tu mets en route. Quand ton sorbet ou glace est pris
Soit tu manges directement ou tu mets dans un bac.
Pense à sortir bien 5 min avant, sinon trop dur pour faire des boules.

Et il n'y a pas de question idiote
Et comparé à cellesdu commerce c'est le jour et la nuit

- édité le 17/08/2024 à 08:50:38 par Vanilleétoilée

- édité le 17/08/2024 à 08:51:52 par Vanilleétoilée

myrabel
le 17 août 2024 à 12:23:31
Modérateur 16283

Vanilleétoilée a écrit : myrabel a écrit : coucou les filles
j'ai une question sûrement idiote mais a quoi sert véritablement une sorbetière ?
je m'en suis achetée une sur un coup de tête mais je ne m'en sers jamais.
Quelle différence entre mettre sa préparation dans la sorbetière ou la mettre directement au congélateur ?
et si on la met dans la sorbetière et qu'elle prend , comment on la transvase après dans les moules a glace ?

J'ai une sorbetiere à turbine. Tu fais ta préparation, et une fois tout bien froid, et ton "bol" congelé tu mets en route. Quand ton sorbet ou glace est pris
Soit tu manges directement ou tu mets dans un bac.
Pense à sortir bien 5 min avant, sinon trop dur pour faire des boules.

Et il n'y a pas de question idiote
Et comparé à cellesdu commerce c'est le jour et la nuit

- édité le 17/08/2024 à 08:50:38 par Vanilleétoilée

- édité le 17/08/2024 à 08:51:52 par Vanilleétoilée

merci , mais je me demandais si c'était vraiment utile de turbiner.
ça fait quoi si on met la préparation directement au congélateur sans turbiner ? ça doit bien geler aussi.

sweetpea
le 17 août 2024 à 15:47:18
Incontrôlable 7617

myrabel a écrit : Vanilleétoilée a écrit : myrabel a écrit : coucou les filles
j'ai une question sûrement idiote mais a quoi sert véritablement une sorbetière ?
je m'en suis achetée une sur un coup de tête mais je ne m'en sers jamais.
Quelle différence entre mettre sa préparation dans la sorbetière ou la mettre directement au congélateur ?
et si on la met dans la sorbetière et qu'elle prend , comment on la transvase après dans les moules a glace ?

J'ai une sorbetiere à turbine. Tu fais ta préparation, et une fois tout bien froid, et ton "bol" congelé tu mets en route. Quand ton sorbet ou glace est pris
Soit tu manges directement ou tu mets dans un bac.
Pense à sortir bien 5 min avant, sinon trop dur pour faire des boules.

Et il n'y a pas de question idiote
Et comparé à cellesdu commerce c'est le jour et la nuit

- édité le 17/08/2024 à 08:50:38 par Vanilleétoilée

- édité le 17/08/2024 à 08:51:52 par Vanilleétoilée

merci , mais je me demandais si c'était vraiment utile de turbiner.
ça fait quoi si on met la préparation directement au congélateur sans turbiner ? ça doit bien geler aussi.


Si tu mets directement ta préparation au congélateur, elle aura de gros cristaux qui craquent sous la dent et sera très dure avec une texture "icy". Le but de turbiner est justement de casser ces cristaux et d'incorporer de l'air pour qu'elle soit crémeuse et onctueuse.

Vanilleétoilée
le 17 août 2024 à 16:41:37
Sensationnel 19848

sweetpea a écrit : myrabel a écrit : Vanilleétoilée a écrit : myrabel a écrit : coucou les filles
j'ai une question sûrement idiote mais a quoi sert véritablement une sorbetière ?
je m'en suis achetée une sur un coup de tête mais je ne m'en sers jamais.
Quelle différence entre mettre sa préparation dans la sorbetière ou la mettre directement au congélateur ?
et si on la met dans la sorbetière et qu'elle prend , comment on la transvase après dans les moules a glace ?

J'ai une sorbetiere à turbine. Tu fais ta préparation, et une fois tout bien froid, et ton "bol" congelé tu mets en route. Quand ton sorbet ou glace est pris
Soit tu manges directement ou tu mets dans un bac.
Pense à sortir bien 5 min avant, sinon trop dur pour faire des boules.

Et il n'y a pas de question idiote
Et comparé à cellesdu commerce c'est le jour et la nuit

- édité le 17/08/2024 à 08:50:38 par Vanilleétoilée

- édité le 17/08/2024 à 08:51:52 par Vanilleétoilée

merci , mais je me demandais si c'était vraiment utile de turbiner.
ça fait quoi si on met la préparation directement au congélateur sans turbiner ? ça doit bien geler aussi.


Si tu mets directement ta préparation au congélateur, elle aura de gros cristaux qui craquent sous la dent et sera très dure avec une texture "icy". Le but de turbiner est justement de casser ces cristaux et d'incorporer de l'air pour qu'elle soit crémeuse et onctueuse.


Voilà tout est dit

myrabel
le 17 août 2024 à 16:51:26
Modérateur 16283

OK , merci , je comprends.
On en apprend tous les jours !

sweetpea
le 17 août 2024 à 17:02:31
Incontrôlable 7617

myrabel a écrit : OK , merci , je comprends.
On en apprend tous les jours !

Avec plaisir! Je suis la reine des glaces, et des gourmandes

LioE
le 17 août 2024 à 18:17:11
Sensationnel 94240

Comme le disait Sweetpea: oui ! ça coupe les cristaux, je met dans ma sorbetière et une fois la machine à l'arrêt je mets dans mes moules en silicones ou/et dans une boite

myrabel
le 17 août 2024 à 19:39:44
Modérateur 16283

LioE a écrit : Comme le disait Sweetpea: oui ! ça coupe les cristaux, je met dans ma sorbetière et une fois la machine à l'arrêt je mets dans mes moules en silicones ou/et dans une boite

moi aussi j'adore les glaces mais je n'ai pas l'habitude de les faire.
Tu turbines combien de temps ?
pas trop longtemps j'imagine parce que si tu mets ta glace dans des boites il ne faut pas qu'elle soit prise pour la sortir de la sorbetière.

LioE
le 18 août 2024 à 05:58:40
Sensationnel 94240

myrabel a écrit : LioE a écrit : Comme le disait Sweetpea: oui ! ça coupe les cristaux, je met dans ma sorbetière et une fois la machine à l'arrêt je mets dans mes moules en silicones ou/et dans une boite

moi aussi j'adore les glaces mais je n'ai pas l'habitude de les faire.
Tu turbines combien de temps ?
pas trop longtemps j'imagine parce que si tu mets ta glace dans des boites il ne faut pas qu'elle soit prise pour la sortir de la sorbetière.

La machne s'arréte toute seule, j'ai pas fait attention au bout de combien de temps (la prochaine fois je regarderais) si on veut une glace plus ferme en refait un tour .Je fait toujours qu'un tour étant donné que la plupart du temps je met dans des moules en silicones

sweetpea
le 18 août 2024 à 06:21:50
Incontrôlable 7617

sinon Myrabel, il y a l'appareil Ninja creami qui est bien plus simple et rapide. Ce n'est pas une sorbetière, le principe est différent, mais le résultat est spectaculaire. On me l'a offert je ne m'en passe plus. On peut même faire des yaourts glacés, granités, milkshakes, smoothies etc

coukinette
le 18 août 2024 à 08:53:42
Sensationnel 37431

sweetpea a écrit : myrabel a écrit : OK , merci , je comprends.
On en apprend tous les jours !

Avec plaisir! Je suis la reine des glaces, et des gourmandes

Attention je suis également la reine des glaces j adoreeeeeee et des gourmandises

myrabel
le 18 août 2024 à 09:43:21
Modérateur 16283

sweetpea a écrit : sinon Myrabel, il y a l'appareil Ninja creami qui est bien plus simple et rapide. Ce n'est pas une sorbetière, le principe est différent, mais le résultat est spectaculaire. On me l'a offert je ne m'en passe plus. On peut même faire des yaourts glacés, granités, milkshakes, smoothies etc

merci , mais j'ai déja une sorbetière alors ça ferait double emploi.

sweetpea
le 2 sept. 2024 à 04:11:08
Incontrôlable 7617

Avez-vous déjà congelé du riz cuit? Quel est le rendu une fois décongelé? Vous conseillez ou non? Merci!

LioE
le 2 sept. 2024 à 05:54:32
Sensationnel 94240

sweetpea a écrit : Avez-vous déjà congelé du riz cuit? Quel est le rendu une fois décongelé? Vous conseillez ou non? Merci!

J'ai jamais fait mais je suppose que ça peut ce faire, j'ai vu que picard en vend du Riz basmati cuit

Ici on mange au moins une fois du riz par semaine, il m'en restait un peu au frigo, je viens de faire un essai, je viens de mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe au congél' pour voire ce que ça donne, je te tiens au courant

coukinette
le 2 sept. 2024 à 06:10:35
Sensationnel 37431

sweetpea a écrit : Avez-vous déjà congelé du riz cuit? Quel est le rendu une fois décongelé? Vous conseillez ou non? Merci!

Avec une sauce comme poulet curry ça ressort parfaitement

sweetpea
le 2 sept. 2024 à 06:11:31
Incontrôlable 7617

coukinette a écrit : sweetpea a écrit : Avez-vous déjà congelé du riz cuit? Quel est le rendu une fois décongelé? Vous conseillez ou non? Merci!

Avec une sauce comme poulet curry ça ressort parfaitement


Je te remercie. Donc il faut le congeler avec une sauce mélangée c'est ça? Pas nature?

coukinette
le 2 sept. 2024 à 06:14:44
Sensationnel 37431

sweetpea a écrit : coukinette a écrit : sweetpea a écrit : Avez-vous déjà congelé du riz cuit? Quel est le rendu une fois décongelé? Vous conseillez ou non? Merci!

Avec une sauce comme poulet curry ça ressort parfaitement


Je te remercie. Donc il faut le congeler avec une sauce mélangée c'est ça? Pas nature?


Moi j ai congelée pour faire des tupperwares pour la semaine de boulot à sortir pour plus de facilité mais jamais congelée de riz nature désolée

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